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钟意没着急蒸,而是去做中和汤,这是今天的汤品。
松茸饭也该焖上了,哦,还有另一个锅里卤着的肥肠得切了炒锅底。
素菜也不能完全不做,至少得炒个藕片,再凉拌一道木耳,剩下的就放去烫吧。
人陆陆续续过来,双胞胎们负责招呼自己的同学,钱锦明也到了,带的样品正好分给这群学生尝味道,他好收集建议。
去村里买菜的人到了饭点也溜达着往回走,钟意先装了菜让钟建国送去医院给姚淑芳,等他回来萧慎行应该也到了。
钟意把时间安排的刚刚好。
萧慎行来的有些急,骑的自行车过来,满头大汗。
钟意给他递过去一杯温水,“怎么出了这么多汗,你从哪儿过来的?”
萧慎行道:“最近找了份兼职,剧组还没开机,就去做兼职去了。”
这事儿萧慎行没跟钟意提过,钟意好奇问:“什么兼职?”
萧慎行把水喝光,摇头,“暂时不能说,以后你应该就知道了。”
然后又问钟意,“能吃饭了吗,我有些饿,胡向杰把那一罐葱油吃光了,最近早餐吃不到葱油面,有些没胃口。”
“所以你最近这段时间早上一直在吃葱油面?”
钟意看他还点头,一时间有些无语。
“你对那葱油就爱得这么深沉?”
萧慎行认真的解释道:“因为其他的吃食都不是你做的,不好吃。”
“行吧,一会儿我再做一些包子你带走,葱油也熬一罐给你拿回去。”
萧慎行一来,两人就非常自然的凑一块儿说话,完全视旁人为无物。他两看着也不亲密,却让其他人觉得完全插不进去话,有一种难以言说的感觉。
这种感觉其他人不懂,但双胞胎追星的同学们是看的双眼发亮。
好在很快就开饭了,钟意带着摄影师过去拍挖叫花鸡的画面。
从土里刨出来的是烧黑的泥疙瘩,可把泥巴敲开,香味瞬间就出来了,芳香扑鼻。
所有人下意识看向钟意面前的叫花鸡,觉得这道吃食反差可真大。
黑不溜秋的泥疙瘩怎么看都没食欲,但泥土一破,荷香味和鸡肉的香味就变得吸引人了,再把荷叶打开,露出里面金灿灿的鸡肉,更是馋得人口水直流。
双胞胎的同学们纷纷拿出手机一阵狂拍,陆佳雪满脸羡慕的看着她们两,“有哥哥真是太幸福了。”
陶安平跟着点头,“我也想要个这样的哥哥,而且这个叫花鸡看起来好酷,竟然一点都没烧焦烧坏,看着就很鲜嫩。”
做叫花鸡的鸡也是有讲究的,得选嫩鸡,个头也不宜太大,不然容易外焦里生。
见他们盯着叫花鸡吞咽口水的模样,钟意立马拍拍手,“好了,开饭,钟悦钟灵,赶紧端碗筷去。”
人多,坐了四张桌子,小孩儿和大人各两桌,自家桌子不够,还是问邻居们借的。
做好的菜一样样被端上桌,肥肠小火锅的锅底自然放在最中间,外面一圈是八宝鸭、叫花鸡、葱烧蹄筋、当归牛腩、蒜爆鱼。
接着就是蟹酿橙、香煎松茸、油焖大虾,粉蒸肉、中和汤。
最外面放的是素菜跟凉菜,一会儿要烫的素菜先放到了一边,等肉吃完了再烫。
每个人还有一碗松茸焖饭,和一个装饮料的杯子。
小孩子喝饮料,大人想喝酒有花雕,不喝酒的还有桂花酒酿和茶水,保证满足每个人的需求。
钟意面前就是茶水,酒酿的威力昨晚已经有见识了,大白天肯定是不敢喝的。
桌上的每一道菜都充满了吸引力,可对小孩儿来说,叫花鸡一定是首选。谁小时候没在武侠剧里看过叫花鸡,当年那么风靡的存在,也是他们的童年回忆啊。
叫花鸡是整只的,泛着热气,戴上一次性手套轻轻一撕便能将肉从鸡身上扯下来。扯鸡肉时,能非常清晰的看到鸡身上溢出的鸡汁,像汗珠一般,从鸡身滑落到盘中,金灿灿的,极具诱惑。
鸡肉吃进嘴,立刻就能感受到荷香以及鸡肉的鲜嫩,大口大口吃着肉,嘴角沾上的油,确有梦回武侠小说的那种畅快感。
吃过叫花鸡,八宝鸭也不错,这鸭肉是极受长辈们喜欢的,主要是鸭肉蒸得很熟,外肉软烂,内还有乾坤,糯米包裹着各种丁,每一口都是惊喜。
几位长辈吃的时候还一直念,“就是这个味儿,多少年了,可算又吃到了。”
谢东延也连连点头,叫花鸡江南宴没有,八宝鸭可是江南宴的名菜,是他们的招牌菜之一。
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