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食文化协会这栋准备开酒文化馆的新楼,门面有了,而且也有了正规进货渠道,那么就剩下宣传了。
只要宣传到位,就能吸引来游客。
在食文化内部讨论会上,穆会长让大家各抒己见,看看有什么样的好办法。
如果经营好,那么他们的奖金收入也高,事关自己的收入,这群同事都开动脑筋。
“我觉得要有点特色服务,比如现在年轻人就流行女仆餐厅,找点漂亮营业员,穿着cos好看的服装,可以吸引顾客。”
这位男员工是个年轻人,喜欢二次元,也刚刚从大专学校毕业,20岁的年纪,就被父母托关系安排了工作,还不太懂社会的复杂。
“这个不行,别人可以做,但我们协会不行。”
穆会长直接拒绝。
好歹他们也是阳山市的事业单位,搞这些不是违反纪律么?
穆会长就让老员工,去给这孩子教育一下他们的条例,别什么都不懂。
又有一人说:“要吸引人,我们拓宽一下渠道,多卖点其他海外土特产呗,雪茄、皮衣等等。”
穆会长就看向郭凡,商业上的事,他有发言权。
郭凡就说:“我们刚成立,最好是从一个方面小而精,而不是太宽泛的经营。如果经营类目很多,卖烟酒,也卖衣服鞋帽,但这不就成了跨境超市吗?这虽然赚钱,但是我们只是一个小协会,还没有那么多专业人才,你们这里有几个人懂跨境经营的?有几个人学过外贸相关知识?”
郭凡一问,他们都不回答了。
确实是这样,他们一个协会现在也才20人左右,不支持太大的经营规模,且缺乏工商管理等专业人才,能把酒类一个类目经营好了就不错了。
郭凡又说:“当然,不是说这些不能做,而是我们要小步快跑,先把基本盘稳定好,将来这行做好了,我们再招兵买马,干票大的。”
郭凡说的有点像是战争片里台词,大家都笑出了声。
郭凡就用通俗易懂,容易接受的方式,否绝了这人的提议。
其他人见提出不同意见,领导也没生气,所以也愿意说自己的方案。
“如果只卖酒的话,需要有特点,那就要靠副会长了呀!”
还是老员工了解实际情况,知道他们这个店都靠着副会长郭凡才开起来的,只要抱紧大腿就行。
穆会长就笑呵呵的说:“郭会长当然也会出力的,我们和小天才酒厂会建立深度合作,取得联名权,将会有一些特殊的收藏品级的酒类品种,专门在我们店出售。”
这点郭凡和穆会长商量过了,就比如郭小涵亲自酿造的签名酒,将来就打算在店里出售,这样也能提升知名度。
当然,在这种酒品专营店里,售价也会贵一些,比酒厂直接去卖,要方便提价,利润也会高一些,算是双赢的局面。
酒厂是郭凡的生意,他不能主动来说,否则有占公家便宜之嫌,所以这事是穆会长主动来和郭凡谈,又去和韦永浩谈,才确定下来的。
当然,光靠这个还不够,他们要有别的东西。
郭凡就建议,他们要培训一批专业的业务员,要求是年轻,体态端庄,颜值也有一定的要求,可以在大厅给顾客讲解各种世界名酒的历史、饮用方法、注意事项等等,把这里打造成一个类似酒水博物馆的存在。
来这里不仅能涨酒文化,还可以买到一些外面见不到的酒,外加上业务员的亲和力,就有可能吸引到顾客,反正不能把这个酒类文化馆,单纯的布置成酒吧的经营模式,那样反而落了俗套。
反正酒类文化馆这种,估计在全国都没有几家,而酒吧却遍地都是,要做就做翘楚,而不是烂大街的酒吧。
那么他们这个酒文化馆的经营模式基本确定了,正式名称也已经申请下来,就叫阳山酒类文化馆,可以给本市做宣传,符合上级领导的喜好。
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