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12 做饼人才（第1页）

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元通不会做茶饼，只好跟在元软身后亦步亦趋。

元软见老伯车中工具这么丰富，料想做茶饼也容易许多。

此时，原本想借给姐弟二人做茶饼的老伯发话了：“姑娘，我看你手上没有茧，是不是以前不常做糕点这类啊？”

元软一听，心中讪讪。

她何止是不做糕点啊，原身的身子甚至连刺绣女工以外的东西都没碰过，双手如同葱玉，一看就是大家闺秀，难怪老伯会心生疑虑。

元软面上挂上柔顺的微笑，轻声道：“伯伯，我之前确实没做过，但也看见不少糕点师揉面蒸糕点，还是有经验的。”

老伯闻言叹口气，嘶哑着声音道：“你们小娃娃不知，这糕点要长年累月积攒才能融会贯通，没做过怕是悬。”

不过他虽然对元软这个新手不太抱希望，但是行动上还是没有阻止，就让他们练练也行。

元软听老伯的不信任之言，也没放在心上，熟不熟练自己心里清楚就行。

她在现代经营雨花茶，可不是只会那些揉捻杀青的工法。

“伯伯，那我们就借宝地一用。”元软冲老伯点点头，很快埋头整理起工具来。

首先和面，元软将面粉兑水，净了手素手进行搅合。

那面粉很快便在元软的手下成了一块白嫩的面团，软糯无比。

元通在旁边看得眼睛亮晶晶的，他个子小，看不见案板，只能用力踮起脚尖去看。

元软瞥下眼，瞅见元通的样子，不禁抿嘴一笑。她顺手撕了一块柔嫩的面团下来，递到元通脸前道：“诺，拿去玩吧。”

元通之前可没玩过面团，之前元家的东西那可都是直接由厨子做好了吃的，他年幼，又没往厨房去过。

此刻得到一个面团甚是兴奋，元通的小肉手将它左捏捏右捏捏，形状各异。

而且元通发下这面团简直嫩滑无比，阿姐真是和面好手！

小元通对元软的长崇拜又多了几分。

阿姐好厉害！

经过一段长时间的和面，元软开始往里面加入雨花茶茶叶。

此时雨花茶茶叶还是成片，自然不能加到面团里，要像加肉丝那样切成摸摸才可以使用。

元软提刀，双手麻利，将土陶罐里的一半茶叶倒出来，不由分说就开始剁。

雨花茶茶叶原本没采摘下来时香气就已经很浓了，一经元软用刀切，茶叶间逐渐流出清香的汁水来。

那汁水混合着晨间露水，更加清甜幽香。

案板上留下了挥之不去的茶气。

“哎呀，切沫还真是个体力活。”元软咚咚咚一通切完，白皙的额头上已经渗出了细汗。她抬起右臂用手背将汗抹了，吸了吸鼻子。

这雨花茶果然是上等的好茶叶，做成茶饼一定好吃。

这边正做茶饼，那边卖糕点的老伯也早已闻着味道过来察看了。

“这是雨花茶的香气？”老伯双目浑浊，鼻子却好，丝丝幽香沁人心扉。

“正是，伯伯您等着，待会儿茶饼就做好了！”元软笑得温软，手中的活也还是一刻不停。

老伯方才在元软还没有开始和面切茶叶的时候对她有些质疑，但是如今借着看茶叶的由头来车子这边一看。

这打扮清秀，是止不住那阳春水的姑娘也没有他想象的那样一点都不会做。

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