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第10章 第 10 章 柠檬手撕鸡（第1页）

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“桂皮、白芷、草果、五指毛桃、还有……孜然。”林薇十分的惊喜。

林薇已经决定好了新开铺子的主题是什么了。

要说前世风靡大街小巷，从老到幼都爱吃的东西，烧烤应该排在前列。

而根据林薇的观察，大庆朝是设有夜市的，宵禁的时间也比较晚。

加上她打算攒钱买个大酒楼，所以并不想做需要铺子的生意。

因此在想到要开拓市场的时候，她首先想到了烧烤，烧烤铺子多简单啊，只要有炭火和烧烤架就行了。

只是烧烤必不可少的便是那烧烤料，卤菜铺子开张的时候她也搜罗了一些香料。

但那会儿只针对性的找了些，因此对于现在市面上的香料到底具体有哪些林薇也不大清楚。

因此林薇特意抽出了一天的时间，将庆丰城大大小小的药铺、香料铺子都走了个遍，买了许多的香料回来。

但是只有孜然，林薇跑了大大小小许多的店铺都未找到。

西域那边传来的香料多是用以制作香囊、用于医药，其调味品的作用并未被发掘。

因此在后世应用于烧烤中作用最大的孜然，在此刻并未体现它的价值，因而庆丰城也并不常见。

但好在最后林薇还是找到了，那是一家胡商经营的店铺。

那包孜然还是那胡商听了林薇的描述，又将所有符合的香料找给林薇一一辨认这才找出来的。

也因此，林薇知道了，现在的孜然不叫孜然，人家叫安息茴香。

在知道这事的时候，林薇恍然，难怪在别的地方都找不到这玩意，应该是名字搞错了。

这包孜然虽然不算特别多，但是林薇掂量了下，要是与其他香料一起制成烧烤料，还是能用上好长一段时间。

但是别看这孜然不多，但是花的银钱却不少，这一包孜然不到一斤就花了林薇三两银子。

虽然肉痛，但是该花花该省省的道理林薇还是懂得。

为避免后续又找不到需要的香料，林薇与胡商签订了契约，让那胡商每月都进一批香料给她，其中自然也包含了孜然。

毕竟大部分香料都是从西域过来的，林薇在他这里买，会比在药铺买便宜些。

掂着大大小小的香料，林薇回了家。

烧烤料可并不只是单一的配方，根据原料的不同，那可是能够调出多种风味来的。

因此她一点儿也不担心这些香料买多了。

虽吴森还不知道什么时候能够回来，但是林薇也提前与林母、吴妈打了招呼，说明了自己想要吴森回来后帮忙的事情。

林母连积蓄都给了她不少，自然不会计较这个事情。

至于吴妈，她本来就为吴森的将来操着心，听林薇这般说，她喜不自胜，十分爽快就答应了。

“姑娘，这个磨好了。”浅草将装在瓷碗里面的粉末状东西递给林薇。

“行，你先放在那边，再将这些磨碎了。”林薇指向随意堆放在一旁的其中一种香料。

烧烤之中，烧烤料是灵魂。

现在林薇缺人，加上调配烧烤料的事情只能林薇自己做，因此她便带着浅草自己动手了。

各种香料买回来都是晒干后植物最原始的状态，种子就是种子，叶子就是叶子。

因此林薇和浅草最主要的步骤，便是将那些香料用碾子或者小石磨磨成粉末。

为此，林薇还花钱买了个碾子和一个药铺同款的小石磨。

“姑娘，再有半个月就是一年两度的庙会了，到时候姑娘我们一起去逛逛呗！”

浅草手下不停，将小石磨转的飞起，一边与林薇闲聊着。

“庙会？那肯定很热闹吧！”林薇心中一动。

因着前几年林母病重，因此原身也并未去过庙会，再往前一些便是年纪太小，林母担心孩子在庙会上会有闪失，因此也从来不带他们去。

故而原身长到了十二岁，还一次庙会都未去过呢。

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