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她自己做着这个生意呢,傻子才会泄露方子。
以她的能力,大概只够在清河镇开店,影响不了自己。
张月娘也说:“都很简单的,清篱会告诉你每样东西加多少。你要是忙不过来,可以让兰香他们姐弟几个也过来帮忙。”
张萍非常心动。
能在镇上做生意,还能把孩子们也接过来,还能学会一样手艺,谁不想啊?
做梦都想。
可她总觉得,这种天上掉馅饼的好事,怎么也不该轮到自己。
张萍想了好一会才说:“清篱,月娘,谢谢你们信得过我。这样吧,我替你们看这边的店。嗯,我一个人肯定忙不过来,我可以让兰香过来帮忙,你们也给她一份工钱就行。”
沈清篱摇摇头说:“不是这样算的。萍姨,我们在这边开店,主要是想做个试探,看这些东西大家喜不喜欢。以后我们还要开很多的店,顾不过来。所以,这边的店全权交由你打理。你只需要付给我们买食材的钱,以及上交一定的租金就可以了。”
在商言商,张萍用的是清清糕点铺的招牌,不可能白给她用。
所谓的付租金,就相当于加盟费吧。
张萍一听,这是让自己多赚钱呢,连忙推拒:“不行,清篱,你们只要付我工钱就行。我肯定帮你们打理好,一点账目都不会错。”
她今天亲眼看到了这个店的生意有多火爆,知道肯定非常赚钱。
她都不敢想,这一天能赚多少钱。
对她来说,肯定是个天文数字。
沈清篱嫌麻烦,她并不在乎这一个店的钱。
她对张萍说:“萍姨,你不要觉得我亏了。我卖食材给你,其实已经赚了一部分钱了。你交租金给我,是因为我给了你一个现成的店,传给了你手艺。而且,以后清清糕点铺的名声肯定会越来越大,也会对你的生意带来一些好的影响。以后我还会开很多店,那些店可能都会以这种方式经营,管理起来相对简单点。”
“对,”张月娘也跟着劝说,“你不要觉得占了我们的便宜。照你的方法,我们还得请账房先生算账,更麻烦。”
见张萍还是有些犹豫,沈清篱故意问:“萍姨,你不愿意经营这个店?好吧,我只好找别人了。”
“别,”张萍赶紧答应,“别找别人,我愿意,我怎么可能不愿意?我只是觉得,清篱,月娘,你们真是对我太好了,你们真是我们家的大恩人。”
张萍说着,就想起身给她们下拜。
张月娘赶紧按住她,不让她起来。
“萍姐,你做什么呢?我们姐妹一场,以前你也帮了我很多,现在就不要再跟我客气了。”
张萍点点头,按捺住激动的心情,在心里下着决心。
她一定要好好经营这个店,不光是为了自己赚钱,也是为了多买沈清篱的食材,交足够的租金。
吃过饭后,沈清篱便开始教张萍如何配比材料。
面粉、水、糖、酵母、鸡蛋等等,每一样,她都手把手教给张萍。
酵母粉和黄油,张萍从来没有见过,不过她也没有多问。
反正这些东西沈清篱都会提供给她的,她按照沈清篱说的去做就行。
她用心记忆,把每一样东西的数量,每一个环节都牢牢记住。
她绝对不能做出不好吃的东西,不能败坏沈清篱的名声。
当天下午,糕点铺便交给了张萍和沈二妞沈小满去打理。
沈清篱和张月娘去找人牙子,看能否买到合适的仆人。
至于沈三妞,今天被寄放到了兰桥溪家中。
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