手机浏览器扫描二维码访问
说完了赏赐的事,李承乾又看了看打蛋器和裱花台。
特别是打蛋器,一个台面,上面一个竹管连着打蛋器,下面两个踏板,里面是什么结构李承乾不知道,但只要踩踏下面的踏板,上面的打蛋器就会高速转动起来。
之后让墨成他们教会一些宫女使用烤箱和打蛋器后,李承乾亲自送墨成他们离开,这又让墨成等一众墨家子弟十分感激。
在送走墨成他们后,李承乾来到新布置成的糕点房中穿戴好后就开始忙活起来。
他今天要做的是戚风蛋糕,为什么做戚风蛋糕是因为它是一款不需要泡打粉之类膨松剂的蛋糕。
制作的过程也很简单,李承乾先找了一个烤制蛋糕的9寸模具,然后拿出两个小一点的陶盆,把4个鸡蛋,蛋清和蛋黄分离,放入准备好的陶盆之中。
把装有蛋清的陶盆让宫女分三次加入糖浆,和一点点白醋,用打蛋器打到发泡。
李承乾自己则拿起一个竹编的细漏筛,把面粉筛进装有蛋黄的陶盆之中,在在里面加入之前就准备好加热放凉的牛奶,食用油后,把他们充分的搅拌均匀之后,拿过已经打发好的蛋清,依次放入蛋黄糊里面翻拌均匀后倒入无水无油干净的模具之中,然后在案板上震出气泡之后,放入烤箱之中,230c上下火烤15分钟。
等李承乾把做好的蛋糕糊放进烤箱之后,就在那无聊的盯着沙漏等了起来。
值得一说的是,为了能做好蛋糕,李承乾除了让墨成他们做了烤箱,模具之外,还专门让墨成他们把沙漏做了出来,还分别做成1分钟的5分钟的和15分钟的,本来还可以做的更大,但精度就不行了,甚至15分钟的精度也不行。
等烤到10分钟的时候,李承乾让宫女撤了下火,并在已经蓬松起来的蛋糕上盖上一个铁盖子,本来有锡纸最好,但就目前而言,人们连锡是什么都不知道,更别说锡纸了。
之后又是一段时间的等待,等时间到了,李承乾赶紧让人用湿抹布把蛋糕拿出来,揭了盖子,把蛋糕连模具一起倒扣在案板上,等着放凉了。
而此时,已经玩腻了红糖水去色的小怡儿跑了进来。
“哥哥,你在做什么啊,好香啊,是什么好吃的嘛”小怡儿一进门,就闻到一股香香的味道,立刻四下找了起来。
“小怡儿等下,蛋糕还没好,等放凉了,哥哥看看做成没有,要是成了,哥哥就给小怡儿做一个漂亮的蛋糕”看到小怡儿找了一下,看到放在案板上的蛋糕,就向伸手去拿,吓得李承乾赶紧把她抱开,并对她说到。
等待的时刻总是那么的难熬,在一众宫女和兄妹俩无比煎熬的等了10多分钟后,李承乾怀着激动的心把模具反转过来。
不过当看到里面已经塌陷的蛋糕,李承乾郁闷了,虽然他有想过第一次会失败,但真的失败了,他还是很不爽的。
但小怡儿和那些宫女可不这么想,看着模具里那金黄的蛋糕,还有那香味,所有有都咽了口口水。
看着眼前确定失败的戚风蛋糕,虽然李承乾很郁闷,但说是失败,其实除了不能抹奶油,吃还是没有问题的。
所以李承乾在给已经望眼欲穿的小怡儿切了一大块后,就让那些宫女把剩下的给吃了。
“哥哥,快给我,小怡儿要吃”当李承乾把蛋糕用碟子装着拿给小怡儿的时候,她高兴的在那跳着。
“这小丫头,看到蛋糕的样子,和自己前世第一次吃蛋糕时一样,只不过那是成品,而这是失败品加半成品”看着小怡儿激动的样子,李承乾暗暗想到。
等小怡儿吃了一口后,小丫头一脸幸福的样子“哥哥,这个蛋糕好好吃,香香的,软软的,哥哥为什么说失败了,小怡儿很喜欢吃啊,哥哥也吃一口”
对于小怡儿的问题李承乾没有选择回答,而是在陪小怡儿吃蛋糕的时候,都在想着为什么会失败。
等小怡儿吃完之后,李承乾又做了几次,但没一次是成功的,多多少少都有塌陷,不过这也让李承乾找到了原因,那就是烤箱的密闭性还是有点差,温度不集中。
而为了解决这个问题,李承乾把烤箱的所有炉火都点上,缩短时间在烤了几个,因为这样烤时间不知道,前几个都是在实验,最后一个李承乾找到对的时间,果然这一次出来的戚风蛋糕一点塌陷也没有,就连顶上可能出现的裂缝也没,这让李承乾那个高兴啊。
看到蛋糕坯已经有了,李承乾让宫女把准备好的奶油进行打发,这一次打发奶油非常的顺利,一次就打发成形。
不过看着打发好的奶油,李承乾又犯难了,裱花什么的他就是个渣渣,虽然裱花他是渣渣,但给蛋糕坯抹平奶油,李承乾还是没问题的,把蛋糕坯抹完奶油后,他在上面用丝绸做成的裱花袋,在蛋糕是弄出一圈花边后,在里面放入一些水果干后,一个漂亮的蛋糕就做成了。
看着做成的蛋糕,所有人都呆呆的看着,不敢相信,这蛋糕是她们一起做的。
“哥,好香啊,我就知道,你又带着小怡儿在弄好吃的,我看看这次又是什么”而就在李承乾想把做好的蛋糕切开给小怡儿吃时,他们家的小吃货闯了进来。
“哥,这是什么啊,好漂亮啊,这……”看着雪白的蛋糕,丽质呆呆的问了一句,还想问的时候。
“问那么多干嘛,拿着用勺子一点点舀着吃,还有让大姐她们也进来”见丽质还想问,李承乾快速切了一块蛋糕放在碟子里,递给丽质。
果然看着自己哥哥递来的不知明的东西,作为一名吃货的丽质,立刻没了声音,端着碟子舀了一块放进嘴里,然后想外跑去,一边跑,还一边低估“这黄黄的是什么,甜甜的,香香的,还有这白色的也好好吃啊,也是甜甜的,还那么丝滑”
暴躁主播在线吃鸡 红莲魔尊 天命 踹掉冷情暴君 制霸全球 踏歌少年行 漫威天使降临 行尸腐肉 名校养成系统 重生八零:悍妻宠上瘾 无敌从唤神开始 都市魔神奶爸 翡翠王 旧日只狼 斗罗之镇魂斗罗 半神 遇见你更甜了 重生之雍正年妃 征御诸天 农家努力生活
一份千万合约余安好生下孩子,救了心上人顺理成章嫁给了他,原以为可以美好结局,可惜事与愿违,结婚一年受尽白眼与委屈,还忍受丈夫出轨八百次戴在头上的绿帽子。人生最低谷遇见安城赫赫有名的韩瑾琰,附带一个小小人,一大一小对自己各种殷勤,最后还告知自己是孩子他亲妈?...
身为玄学界公认的第一大佬,沈西园早就知道自己活不过18岁原想着自己在地府有关系,死了就当是换个环境可没想到,一睁眼她竟然穿进了一本无脑虐渣爽文小说中,成了坏事做尽被女主狂虐入狱的那个渣渣女配必须按着剧情走?沈西园表示,剧情算什么,该玩坏时就玩坏虐渣爽文?嗯,她很期待,谁是被虐的那个渣,谁是虐渣的那个爽!...
一场失恋,成就了一个女诗人,一场网恋,成就了一个女作家,青春就是一个恋爱的季节,恋爱就是作家的摇篮,恋爱的季节,就是创作丰收的季节,一场突如其来的变故,一场美轮美奂的网恋,t令人陶醉,令人神往,充满了梦幻展开收起...
(超级爆款力作,一看不忍错过!)萌宝垂危,急需救治,解开封印,王者归来!洪荒神医再次出世,从此金针度世,带着萌宝,笑傲三千世界!还有萌宝她那冷艳总裁妈,也收了!!...
南天赐站在首尔南山塔的顶端,看着眼前那把爱情锁上写着的小字Tc,这辈子我想一直这样跟你幸福下去,署名Sunny。刹那间,时间放佛回到了一年之前,一年之前的今天,南天赐和Sunny在南山塔顶端第一次见面,那天二人在众多摄像机下面许下了内心深处最真诚的愿望,将它永远的留在了南山塔的一角。友情提示1本书牵扯的所有团体纯属个人意见。2,本书以九只为主,其余为辅,SM家族经常出场,不喜勿喷。3,涉及到多个热门综艺节目,如有差错,请书友们准确提出。4,本书纯属虚构,如有雷同,纯属设定,5,看本书请时刻注意收藏以及推荐。...
偶然入赘天南第一美女,叶风本以为女神都是高冷的,没想到竟如此热情...