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将视线重新转移到玛奥的灶台之上,她将肉片放进了淀粉糊之中,支起油锅,开始热油。
待到油温六七成左右,将裹了淀粉糊的肉下入油锅。炸至金黄酥脆,捞出放在一边。
再另外支起一锅,将调好的糖醋料汁下入锅中,大火不停搅拌防止糊锅发苦。
将炸好的小山猪里脊肉倒入开始粘稠的糖醋汁中,翻炒,浓稠的酱汁裹着炸的金黄酥脆的炸肉,呛鼻子的酸中还带着一丝别样的清甜。
玛奥利索的将菜分成两小份,放上葱丝和胡萝卜丝,拍下按钮。
“我们看到我们的十号选手已经完成了,速度是遥遥领先,堪堪用了不到三十分钟就完成了比赛,这速度简直太快了!
我们剩下的选手可是压力十足啊”,主持人依旧夸张,还是上一场比赛的主持。
“现在可以说了吧”,马玛内闻着味道都快流出口水,更加迫切的想要知道这是什么美味的菜肴。
“嗯,玛奥做的其实是一道我们那边的家常菜,叫锅包肉,在烹饪方面,我要多上一个劲敌了呢”,赵凯也没想到玛奥居然做出了一道中国料理,而且看这样子是下了功夫的。
赵凯现在去上面做估计也比不过玛奥,她的糖醋汁里加了金色花蜜,那麻麻电电的口感正好能激发味蕾,更能品尝出酸甜的锅包肉更加美味。
玛奥朝赵凯眨眨眼,赵凯也回了一个大拇指,她开心的笑了笑。
在她眼中料理最好的就是赵凯了,只要赵凯能认可她做的菜,她就心满意足。
要是让她听到赵凯说的“在烹饪方面,我要多上一个劲敌了呢”,估计以后都得翘着尾巴走路。
“请评委老师品尝。”,椅子转过身来,两把椅子上坐着的正是大木校长,和智挥猩。
“欧吼,玛奥做的美食啊,哦?不是传统美食啊,木木枭!”,大木校长自然少不了他的宝可梦冷笑话。
智挥猩朝玛奥点点头,拿出筷子。
“大木校长,智挥猩前辈,快尝尝”,玛奥没解释,只是催促两人快吃。
两人各夹起一片肉片,酱汁入口的一瞬间,细微的电流让两人一颤,呛鼻的酸味让鼻子通透。
一口咬下,甜味,酸味,咸味三者奇妙的融合。不仅如此,酥脆的外壳之下是多汁的猪肉。
猪里脊一般偏柴,可小山猪肉则不是这样的,它们的脂肪含量更多,活动更少,让里脊q弹,不干柴。
“这……这是什么菜,好特殊的感觉”,就连大木校长都忘记讲冷笑话了。
“这菜叫做锅包肉,是赵凯他们那边的菜品,我偷学的”,玛奥的笑容里带着自豪,尽管不是自己研发的,甚至不是自己家乡的……
只要做出美味的美食就值得自豪,这一刻她明白哥哥远行的目的了。
两个评委一人分到三五片,两三口就没了,虽然意犹未尽,可到了打分环节,而且锅里也没有了,只好作罢。
“现在是评分时间,请两位评委将自己心里的分数写下,然后举起来。
让我看看……十分,十分!两位评委都给出最高分!恭喜十号选手!!”
…………
最后玛奥以压倒性的胜利拿到了第一名,获得了狙射树枭的奖牌和一套刀具。
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