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许梅梅本想阻止,姜颜拉住了她。
拉到一旁小声说:“嫂子就别掺和了,小孩子家家的哪里懂那么多,这件事情你越掺和越复杂。”
“无视?”
“也不能说无视,就静观其变。”
看着又和好了的两个孩子,许梅梅特无语,然后决定听姜颜的话。
“行,那就不管了。”
黄昏夕阳快落下的时候,姜颜收工回家,两个孩子跟在她身后,手拉手特别友好。
走到家门口,姜颜回头问两个孩子:“今晚在我家吃饭好不好?”
两孩子摇头。
“奶奶说不可以去别人家吃饭,要回家吃。”
“嗯,我也回家吃,等我吃完了再来姜姨姨家吃竹鼠肉。”
说到竹鼠肉,奶奶说的小娟吞口水,然后告诉晓军哥哥:“奶奶今天抓了两只竹鼠,我给你吃。”
“不要,你奶奶做的没有姜姨姨做的好吃。”
“你胡说,我奶奶做的一样好吃。”高小娟为奶奶说话,因为她奶奶做菜是真的好吃,虽然比姜姨姨的差了一点点,但是也很好吃。
“我才没胡说。”
“哼,我不理你了。”高小娟把自己的手抽出来,然后气呼呼走了。
瞅着两个孩子又闹掰了的姜颜,笑着问霍晓军:“你不去追追?”
“不去,我爸说女人不能惯,惯多了会跟我妈一样上房揭瓦。”
这孩子还真是什么话都敢说,也不把她当个外人。
她笑了笑:“行了,你也赶紧回去吧,竹鼠肉我会给你留一碗。”
本来还想留两个孩子吃饭,这会儿两孩子闹掰了,且都不愿意留,那她就不留人了。
“姜姨姨再见。”霍晓军说完跑走。
姜颜推开门进去,锄头放在堂屋门口外边,她先打盆水洗脸洗手擦脖子,然后把腌制的竹鼠拿两只出来清洗,清洗干净后剁成小坨用姜蒜腌制,因为已经放过盐了就不需要再加盐。
这个期间她起锅烧水把今天高大娘给她的两根笋放进锅中煮,这一步是为了去除笋里的涩味,煮过的笋口感会更好。
两根笋煮好,她把尖尖好吃的部位切下来炖竹鼠肉,剩下的切片,打算晒成笋干。
腌制的竹鼠肉她又过了一道水,尽量让竹鼠肉没那么咸。
姜蒜末她切了小碗,不打算放辣椒,不放辣椒可能味道少点,但不影响食用,主要还是考虑小孩,即便小孩能吃辣,那也尽量少吃,因为小孩子的伤胃很脆弱,长期吃刺激性食物会伤孩子的胃。
而且大晚上也不太适合吃刺激性食物。
既然要养生,那肯定是怎么健康尽量怎么来了。
和了一碗面放在一旁,然后大火起锅烧油,姜蒜下锅炒香,然后下竹鼠肉爆炒,水分炒干后倒入提前切好的笋,炒两下后掺温热水进去盖上锅盖小火慢炖。
期间她把和的面倒进去摊平,然后盖上锅盖继续炖。
前前后后差不多炖了半个小时,看水快干了,她揭开锅盖把铺在上面的面皮夹起来放盘子里,锅里的竹鼠炖竹笋加点味精,她快速翻炒两下就盛盘。
高家,高大娘用姜颜说的法子做竹鼠肉,她尝了一下感觉竹鼠肉很不错,决定明天再去碰碰运气,看看能不能再抓两只,抓不到也没关系,去多挖点笋回来也不错。
瞅着孙女不是特别喜欢吃的模样,高大娘有些吃惊。
“小娟,是奶奶做的不好吃吗?”
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