手机浏览器扫描二维码访问
第32章 桂花豆乳奶盖卷（第1页）
“你好，我叫紫萱。”
“秦怡。”
秦怡炒好饭后又将唯一的凳子让给紫萱坐着吃饭。
两人就在这马路边，从北斗七星到大角星，畅聊了一碗饭的时间。
然后紫萱回酒店休息，秦怡开着面包车直接去了庄王园门口。
凌晨两点，还有两小时开摊，
趁这时间将今天要做的新品卷调制出来。
昨天做了玫瑰跟茉莉，今天就做个桂花香气的蛋糕卷吧。
昨儿收工的时候秦怡就煮好了一锅桂花乌龙奶油。
因为煮过的淡奶油需要冷藏6小时以上的时间才更好打发。
她先来烤蛋糕胚。
一个料理盆中加入玉米油跟牛奶，搅拌到乳化融合之后，倒入筛好的低筋面粉。
再加入乌龙茶粉跟黄色的干桂花搅拌搅拌。
这款蛋糕用的是后蛋法。
顾名思义。
所谓后蛋法跟前蛋法的主要区别就是蛋黄的添加顺序。
后蛋法的优点是面粉不易起筋形成颗粒，蛋糕口感会更加细腻。
等到所有的混合物搅拌到无干粉的状态时，就能往里面加蛋黄了。
蛋黄糊率先做好，将烤箱180°预热，开始打发蛋清。
蛋糕卷打发蛋清最理想的状态是“小弯钩”。
就是搅拌器停止在打发好的蛋白里均匀转两圈后，蛋白停留在搅拌器上的状态。
此时气泡绵密，蛋白霜像奶油质地有光泽感，能拉出一个小小的弯钩形态。
等到这些都做完后。
就将蛋黄糊与打发的蛋白霜混合均匀，送入烤箱。
随着高温的烘烤。
桂花这种植物香气特别明显的特点就显示出来了。
秦怡现在满车热烘烘的桂花香，闻着这气味她熬夜加班的心情都愉悦了。
这就是甜点的魅力吧。
老板在我手机里 咸鱼中医变成星际第一 玄紫珀－古城谜葬 混血种 上将养的小仓鼠成精了 暗夜之绊 修罗将军 德萨学院 人鱼的腰带 神学第一研究生 我在娱乐圈整顿风气 屠龙勇者 全服第一路人（重生） 看我‘降’妖‘伏’魔！ (先婚后爱)未来开荒 花鬼 你藏在心里 在旧神游戏中扮演NPC[无限] 专业情人 麦子古代天灾逃荒囤货记
斗魂
斗魂由作者云泪天雨创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供斗魂全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
盖世龙婿
简介五年前，他家破人亡，被一个善良女孩救出火海！五年后，他王者归来，却发觉当年的女孩烧伤毁容，还为他生了一个女儿秦天从今往后，你们母女由我来守护！...
上门神医（唐昊东杜雪飞）
人在绝望中崛起，如触底反弹，带着一身狂气纵横都市。一手掌银针，一手握生死，我要将所有看不起我的人统统踩在脚下。各位书友要是觉得上门神医唐昊东杜雪飞还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...
重生之养猪大佬
刘飞重生了，他获得了一款养猪app。 然后，他的养猪生涯开始了！ 然后，他诠释了什么叫做现在风口浪尖能飞起来这句话≧▽≦！！！本站为书迷更新重生之养猪大佬最新章节，查看鸳相所撰都市言情重生之养猪大佬的最新章节免费在线阅读。...
龙牙战神
作者凌峰傲世的经典小说龙牙战神最新章节全文阅读服务本站更新及时无弹窗广告小说龙牙战神八年前，家族被灭，父母失踪，他离开云城八年后，兄弟惨死，他王者归来，誓要报仇雪恨...
蝶变：总裁蜜宠强撩
＂前男友失踪，欧阳雪梅肝肠寸断飞来的横祸，一场大火父母双亡，一切被毁，她的家庭甚至包括她的记忆。现任男友温情总裁上官明熙宠她上天，视她如瑰宝。梅儿，为了你我可以拿整个Q公司去换，爱你就不会在乎你的过去，无论你变成怎样的女人，无论你嫁还是不嫁，今生你难逃我的手掌我要立贞洁牌坊欧阳雪梅双手叉腰。是吗？要不让我试试，我们弄个小包子来玩玩？上官明熙似笑非笑。她无可奈何地说我上辈子欠你的今生来还！对，你早已喝了孟婆汤！＂...