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之后那个壮汉二话没说,
就用一个杆子吊着烤乳猪扛在肩膀上,朝后厨走了出过去。
“嘿嘿嘿,各位客官,您要的两盘嫩羊肉来喽~~”
一个下巴留着山羊胡的瘦高个儿,一手端着一盘热气腾腾的羊肉走了过来,
将盘子当啷一声放到桌子上之后,
嘿嘿一笑!
露出了满口的黄牙,
“列位贵客,且容我给大家介绍一下我们天上客的招牌羊肉,”
“主要是选料和做法非常讲究!”、
“咱先说选料吧!”
“这羊肉要想好吃,就得看肉质好不好了,所以羊肉的选择可太有讲究了,”
“咱们大家都知道,北方风雪多,比较干旱!所以生活在那边的羊,肉质整体来说就不够嫩!”
“而我们天上客正是考虑到这一点原因,特地把羊肉的产地设定在空气湿润、风和日丽的南方,”
“嘿嘿,这南方的羊肉质本身就水嫩的很!但还不够究竟,我们选择刚出生不到半年的小羊羔肉!”
“这羊羔肉还有个讲究,我们店里这里羊羔肉不比别处,从小羊羔出生之后一直就是喂的是奶,大一点就喂的是白面大米的精饲料,”
“从来不喂一般羊吃的那些草料!所以说这肉呐,色泽粉嫩,鲜美异常!”
看我们几个听的很认真,这个瘦高个咽了口唾沫继续白话着,
“咱再说做法哈,不知道列位听说过那句话吗?最上乘的食材只需要用最朴素烹饪方法!”
“所以我们的羊羔肉煮的时候不能用水,您列位知道用的是啥吗?”
薛越舔了舔嘴唇,不自住的问了出来,
“不用水你能用啥?用油?”
“嘿嘿,这位客官说笑了,用油多腻的慌啊!我们店的做法是用这个羊羔他母亲的乳汁,”
瘦高个此刻微闭双眼一脸嘚瑟的吟唱了两句诗词,
“这就叫做——煮豆燃豆萁,和睦一家亲!”
“期间不用放任何调料,只是出锅的时候撒一把盐,”
“嗨!这滋味就甭提了!”
“鲜嫩的很!不信的话诸位尝一尝便知,”
“不过切记,吃的时候一定要小心!”
“别把您列位的舌头都咽到肚子里边了!”
薛越听得已经入迷了,此刻嘴巴不住的蠕动,
“老板,你说的这么玄乎,真的假的啊?”
“还有这羊是什么品种?回头……我也让下面人给我买几头养着吃!”
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