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“既然是以素菜为主,那我就随便挑几样蔬菜吧。”
纪云棠始终坚信,只要手艺好,蔬菜做出来会比肉类还要好吃。
她目光扫过货架,依次拿了十个大土豆,两斤秋葵,两斤蘑菇,一斤豆角,五根胡萝卜,六根大葱和七个鸡蛋。
纪云棠负责选,桃枝和铃兰负责拿篮子装。
刘管事看着她们,只觉得奇怪,宫闱宴上来的人,都是有地位有身份的,更别提皇上皇后和各位王爷都在场。
这些人谁没有吃过好东西,怕是大鱼大肉,熊掌鹿肉他们都吃腻了,谁又会喜欢吃这些寻常的蔬菜?
夜王妃她还专门避开那些名贵的肉类,也不知道她咋想的?
骆轻歌手里也提了一个篮子,里面装着七个鸡蛋,她问:“三嫂,咱们五十多个人呢,这几个鸡蛋就够了吗?”
“这就算一人一口,好像也不够分啊,我怕待会又有人要说你小气。”
纪云棠红唇微勾,她伸手从货架上拿了几个红椒和青椒,才满不在乎的开口。
“轻歌,你忘了这只是我的才艺展示了?”
“吃东西的精髓不在于撑,我这么做并不是要让她们吃饱,而是让她们明白,哪怕是寻常的蔬菜,做出来也会比肉类好吃,这不正印证了皇上刚刚下达的旨意吗?”
骆轻歌这才恍然大悟,“原来如此,但蔬菜真的会比肉好吃吗?”
她有些不相信。
蔬菜和肉相比,价值差明显不同,一斤肉都能买十几斤蔬菜了。
而且喝酒吃肉,已经是东辰国众多人心里挥之不去的口头禅了。
要是变成喝酒吃素,那就会变得索然无味,少了很多乐趣。
纪云棠笑着点头,“会啊,这就考验厨师的手艺了。”
她看了一眼三个人篮子里的东西,开口道:“好了,东西都准备的差不多了,我们出去吧。”
去了御膳房,桃枝负责给土豆削皮,铃兰负责择菜和洗菜,骆轻歌负责打鸡蛋,纪云棠则负责切菜。
至于烧火,那就是刘管事的活了。
一切进行的都是那么井然有序。
纪云棠将土豆切成丝,泡水里去淀粉,在锅里倒油,用干辣椒和蒜炒香,然后将土豆丝倒进锅里,加入青椒,醋,糖,盐……
古代的调料品不全,做出来的东西味道就会差上很多,她又趁其他人不注意,偷偷从空间里拿出了耗油,生抽,鸡精等调味品,放进了锅里。
炒了几分钟后,就出锅了,五个土豆直接分成了十盘菜。
另外的五个土豆,纪云棠将其切成了块,准备做个土豆烧豆角。
她将食材都倒进锅里后,加调料和水慢慢的闷着,又在另一个锅里做了一道胡萝卜炒香菇。
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