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第21章 脆底蜂蜜小面包(第1页)

没产业的少年回去努力了。

今天晚上打算练习蜂蜜小蛋糕脆底的那种。

江翻混合材料制成面团发酵后,揉成小剂子,圆乎乎的东西更得小孩儿的喜爱,他既然现在主要是做小孩生意的,自然在美观上也不吝啬于多费点心思。

烤盘倒入适量的玉米油,涂抹均匀,把面团从中间切开,切面蘸一下水,沾一层脆底配料,摆在涂了油的烤盘里。

烤盘上涂上厚厚的油,在烘焙的过程中,会起来油煎的特效,使面包的底部变脆,变香,脆脆的底部加上白芝麻,增香加倍。

江翻把面团放到烤箱里,发酵两倍大,刷上蛋液撒上白芝麻,就送进烤箱了。

烤箱一百八十度预热五分钟,把烤盘放入烤箱中下层,烤二十分钟,出炉刷上蜂蜜液。

蜂蜜还是江爸带回来的,不多,就一个装蜜饯的塑料盒子那么大点,但是香气真的很浓郁,光是闻到就已经让人想象这得多甜蜜。

出炉倒扣到烤网上,底部酥脆,肉眼就能看到。

江翻拿起来咬了一口,结果不自觉的两口解决一个掌心大的小面包了。

蜂蜜小面包,底酥脆香甜,里面软香,必须趁热吃才能吃出它的酥脆香甜,现烤出来的口感是最绝的,他立马进行鉴定。

合格了。

时间不算晚,他又烤制了三次,一共存了两百个小面包。

收拾好卫生从厨房出来的时候,一个站在旁边张望的大妈吓了江翻一个激灵。

不声不响的出现个人直愣愣站着,谁不害怕啊。

“那个,小伙子你做的是什么,好香啊。”

江翻说:“明早准备卖的蜂蜜小蛋糕。”

被大哥刺激的,他也想勤快一把了,明天早点起来卖。

“哦哦,几点开门啊。”

“我打算七点推到校门口去卖,您要是这个点之前来,能赶上刚出炉的。”

“诶诶!那我明天一早来。”

大妈确实一早来了。

江翻还蹲在门口洗漱呢,大妈就来了。

江翻看了一眼手表,五点五十。

不是,大妈,我说的早点来是七点前,不是这个时候啊!

这也太吓人了。

不到十二个小时被同一个大妈吓了两回。

也是没谁了。

“大妈等等。”江翻赶紧洗了脸,问她要买多少。

他去厨房一趟,出来时手里捧着个盘子。“两个起卖,一块钱两个。”

因为内里实在是柔软,空洞较多,其实用材料并不多的,一块钱两个还有几毛钱的赚头。

毕竟双层烤箱,一次出几十个呢。

“我要五块钱的。”

江翻利落的数了十个,装在塑料袋给她:“趁热吃口感最好,欢迎下次再来啊。”

大妈小跑着离开了。

江翻回去现场烤制了两炉,中途房东来了,房东的邻居也来了,还引得几个出门买菜的老人家也来了,两炉现烤的蜂蜜小面包,人家都要趁热的,一共是买走了四十几块的。

江翻规整一下,锁了门推车去学校门口。

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