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他一走，带走了一小半的人，院子里登时只剩下章北庭夫夫二人，以及何青松跟何家的妇人们。章北庭放下东西就开始清点食材。猪头猪脚，以及做梅菜扣肉和夹沙肉的五花肉，都要提前烧过刮洗干净。鸡也要提前杀好，免得北庭笑着拿出装姜的竹筐，“你给姜刮皮。”没一会儿，章北庭就把事情跟何家的人都安排得妥妥当当。何大伯带着何海几人借东西回来，看到家里的事情有条不紊地进行着，有些讶异地张了张嘴。何海看到了，立刻凑上去小声道：“大伯，章哥很不错吧？”“厨子拿菜说话，到底行不行得明天中午酒席的菜上了才知道。”何大伯轻哼了一声道。“不，今天晚饭你就会知道。”何大伯没听清他的小声嘀咕，问：“你说什么？”“我去帮磊磊刮生姜皮了。”何海道。虽然大伯没明着说什么，但他们一家都知道，裕兴楼的厨子被村西头那家抢走后，大伯就隐隐有些不高兴，觉得是他爹娘没把事情办好，都住在城里，请个厨子还能被别人抢走。这事情他作为晚辈，心里替爹娘委屈，却又不能说什么。因而在请到章北庭帮忙后，愈发期待大家尝到章北庭手艺后的反应。晚上没有客人，吃饭的只有何家一大家子跟章北庭和宋宴卿。章北庭跟宋宴卿被请来做明天中午的寿宴，按道理不管晚上跟明早的菜。不过他想着反正在灶房里，看着菜又新鲜，就没忍住露了一手，做了一道肝腰合炒。菜一熟，鲜香辛辣的味道立刻盖过了满院子的肉香味。妇人们把菜端上桌，何大伯的目光便落在了这道肝腰合炒上。他们何家人，不管是他媳妇还是两个弟媳，或者儿媳侄媳，都没人能炒出这样诱人的菜色。猪肝切成薄厚均匀的柳叶状，猪腰使的是花刀，炒熟了之后，像麦穗一样散开，挂着一层薄薄的芡汁，极为漂亮。待何家大伯母给老太太盛了一碗肉丸汤后，何海就笑着道：“大伯你不是最爱吃猪肝跟猪腰吗？快尝尝章哥炒的。”何大伯无奈地看了他一眼，还是依照他说的，把筷子伸向了肝腰合炒。甫一入口，只觉一股馥郁的香辣味从舌尖一直盈满整个口腔，猪肝滑嫩鲜香，猪腰脆嫩弹牙，食物本身的香味被彻底激发出来，却没有一点腥膻味。他爱吃猪肝跟猪腰，这么多年，在村里其他人家里吃过不少，在云阳城的许多食肆饭馆也尝过，这是炒得多，把碗给我，我去锅里给你们盛。”何大伯尴尬地笑了笑，端着碗起身，“一起去，我给你掌灯。”晚上何大伯家住不下这么多人，章北庭跟宋宴卿被分到隔壁何三叔家，何海也要去隔壁跟他堂弟睡。“我这边零嘴多，小章带些过去，要是晚上饿了好吃，”何大伯叮嘱完章北庭，又不忘问他三弟媳，“小章他们房间的被褥你晒过没？”三婶点头道：“前几日他二叔说了后，我就晒过被子，还把床单被单都洗了一遍。”“那就好，”何大伯想到了什么，又问，“最近夜里冷，你准备的是厚被子吧？”“是厚被子，”三婶有些无语，“大伯这么不放心，要不让小章他们今晚在你家睡吧。”何大伯：“……也可以。”这下连何峰这群小辈都差点没憋住笑。何海抱着一篮子吃的，拉了拉章北庭，小声道：“章哥、宋哥，我们走。”何大伯在后面扫了一眼其他小辈，板着脸道：“有什么好笑的，小章他们睡好了，明天才能把菜做得更好。”

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