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三人中有一人犹豫地看着林大彪,最终还是忍不住提醒,“林兄,林兄,爆炒花甲...不好吃。”
永杰闻言有些急了,他们可都吃过小姐做的爆炒花甲,明明好吃得不行。
“公子,爆炒花甲乃是本店招牌菜之一,公子不妨先点一份试试。”
林大彪迟疑一瞬,还是决定给好友一个面子,“便如你所言,先上一份。”
林大彪不知道,自己此刻的犹豫将会错过什么。
永杰拿起竹简看了片刻,耐心问道:“请问四位公子选择何种火锅汤底?”
“本店有红油火锅,清汤火锅和鸳鸯锅,诸位公子若能吃辣,可选择红油火锅,若是有人喜食清淡,可选择鸳鸯锅或是清汤火锅。”
四人面面相觑,他们好歹在镇上酒楼吃了几百上千次,根本不知道所谓的火锅是何物。
“鸳鸯火锅!”听着有趣。
“好的,四位请稍坐片刻。”
永杰拿走点菜的竹简迅速下楼,交代点餐的伙计几句后,又赶赴下一桌。
不过一会儿的功夫,一楼和二楼坐满了食客,张嬷嬷带着十一人忙上忙下来回奔走,酒楼后厨也疯狂忙碌着。
季繁星在前台和账房先生一起,记录账单和食客名讳。
另一边,伙计端着锅来到餐桌,食客们十分好奇地看着伙计点火,往锅里放调料加水。
林大彪指着眼前的铁锅,不解问:“这是何意?”
“公子,此为鸳鸯火锅,清汤和红汤互不相容。水开后放入喜食的菜品,再配上蘸料即可食用。”
“公子放心,小的稍候会协助诸位用膳。”
“有任何吩咐均可摇屋内的铃铛,小的随时可为您服务。”
店内一共三十桌,此刻尽数坐满,伙计只有十二人,人手不够加之今日为开业第一日,一人负责三桌顾客有些手忙脚乱。
即便如此,永杰还是尽可能让自己保持镇定,他先将第一桌的汤底架在炉上,接着准备第二桌,第三桌。
片刻之后,陆续有伙计将菜食端上桌,伙计本想亲自替食客煮上,没想到食客们对此十分好奇,纷纷表示要自己动手,他们只能候在一旁等候吩咐。
各桌食客纷纷享受自己动手丰衣足食的乐趣,他们这下总算是明白火锅为何物,简直比从前吃的山珍海味还要有趣。
不一会儿,永杰端着几杯奶茶来到二楼雅间,“公子,这是你们店的奶茶,请慢慢享用。”
林大彪看着眼前的竹筒,里面装着灰白色液体,隐约还飘散着一股淡淡的茶香,竹筒里还插着一根竹子。
或许是察觉到几人的疑惑,永杰上前一步解释:“此物为吸管,轻轻一吸就能喝到奶茶。”
林大彪闻言吸了一口,浓郁的奶茶进入口中,仿佛在嘴里开出一朵花。
他急得又大喝一口,片刻功夫就喝完一杯奶茶。
“林兄?”
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