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海子眯着眼睛将嘴里只有糯米部分的那口粽子细细嚼着,并不着急咽下去,旁边看着的人都恨不得帮他咽下去赶紧咬下一口尝尝味。
吞咽下口中的粽子,下一口咬下去正中一颗咸鸭蛋的蛋黄,咸香浓郁的蛋黄微微流出黄油,吃进嘴里的咸蛋黄和糯米混合在一起,咸蛋黄咬散后在粘弹的米粒间裹上一层细细的颗粒感,加上咸鸭蛋味特有的厚重感,配合着这个粽子糯米部分的粽叶清香,这第二口粽子的滋味绝不亚于所谓的上等佳肴。
恋恋不舍的吞下后,这第三口有些急迫,张着大口一下子就咬去了小半截,被前两口激发了食欲的海子对刚出锅粽子上的热气视而不见,这口不仅将剩下的小半边咸蛋黄吃了下去,还咬出了诱人的五花肉。
这五花肉李氏特意用辛香料腌制过,才刚从糯米的包裹中露出头来,那厚重又有些攻击性的肉香就瞬间在院中弥漫开来,刺激得院中频繁有人腹中发出雷鸣般的响声,众人你看看我我看看你,得了,这回谁也别笑话谁。
众人再也等不下去纷纷伸手的从筐中拿出一个粽子剥开,连过来帮忙的河潭村村民也每人都得了一个粽子,煮熟捞出的粽子原本一个个垒在筐中只散发出粽叶的清香,这纷纷被解开了裹着的粽叶,那被阻挡的肉粽荤香霎那间充斥到院子的每一个角落。
在河潭村的村民看来,这个肉粽的成功是毋庸置疑的,然而在场的大盆村村民永远都能让他们了解到什么是出人意表。
咸口党满足于这个肉粽所表现出来的浓而不腻,口感更是少见的紧实弹牙,结合那口荤香,完全不亚于大口吃肉的欢喜,纷纷夸赞李氏手艺绝佳。
反观甜口党就有些不满足了,因着在场的人关系都很是亲厚,纷纷调笑般指责第一锅为什么不先煮点甜粽进去,这咸口肉粽实在是吃不惯,甚至还有那不计较的跟李氏讨要了些糖,直接拿着肉粽蘸糖吃得津津有味。
也是大盆村的人来自五湖四海,口味复杂,这才吃个粽子都能吃出这么多花样,也是让河潭村人大开了眼界。
在甜口党的强烈要求下,第二锅放上了五花八门的甜粽,这回锅中沸腾的水汽中飘出的除了粽叶的清香外,还夹杂着一缕甜丝丝的味道,然而这甜味却让人难以分辨究竟是什么东西散发出的甜香,更像是一股子多种配料结合成的复合甜味。
时辰一到,做为甜口党的代表,李富很是积极的担任了取粽代表,将那散着热气的粽子囫囵倒入筐中,甜口党们自觉围了上去,都不用人催。
有的人在筐前仔细辨认着自家粽子的样子,想要第一时间尝到自己的手艺是否合格,有的人却一脸押宝的新奇表情谨慎的随机拿上一个粽子,更有那好奇的咸口党蠢蠢欲动,趁其不备取了去分食了。
甜粽刚一拆解开来,就能很明显的看出与肉粽的不同,许多人家会在糯米中掺杂上红豆、绿豆、黑豆、甜豆、玉米等等各式各样的杂粮,个头也比肉粽显得更小一些,好些一眼就能看到粽子里包着的蜜枣、莲子、红枣之类的配料,光是在外形上就和肉粽有着极大的不同。
离州近海,前朝也曾开过出海港口,导致离州境内有许多的外来人口入驻,几代下来也都渐渐本土化了,可是许多外来的烹调方式及口味也被一并带入,导致离州本地的口味及其有容纳度,甜口咸口皆可,清淡辛辣无妨。
河潭村的人往年即有包咸口肉粽的,也有包甜口蜜棕的,只是肉食甜枣难得,多是包了些豆子就罢了。然而这次他们是第一次接触这么多种类的甜口粽子,在河潭村村民以前包的粽子来说,能加上红豆或红枣就已经是很好的甜粽了,可一看今天大盆村这花花绿绿的配料,简直给他们打开了新世界的大门。
甜口粽的口感与之前李氏包的肉粽也有所不同,明显能感觉到甜粽更加的粘滑,不似肉粽间糯米紧致的口感,更倾向于甜羹般的粘稠软糯,配合着橹罟子叶的味道,显得格外的清甜。
其实对于不常吃甜食的众人,甜粽很有种吃到甜食的满足感,单对于李氏这种坚定的咸口派来说,甜口粽让她无法将其视为粽子,更像是新奇到甜食小吃。
海子其实也是北地人,可以说是甜口党的一员,然而媳妇是天生的咸口党,即使被在场的甜口派们纷纷鄙视其妻管严的态度,也依然咬着媳妇做的咸肉粽不予理睬,对前同僚们背叛言论的指责充耳不闻,坚定的站在媳妇这边。
在院子里众人的嘻笑怒骂间,一锅锅的粽子被捞了出来,村民们每家都很自觉的给海子夫妻俩留下几个自家包的粽子,零零散散堆成了座小山。
河潭村的村民也开心的拎着大盆村人送的粽子往河潭村赶去,日头渐落,家里人还等着呢。
当天晚上,在晒谷场玩耍的团团就被塞了个小巧的甜口粽,让哥哥帮忙剥开后,尝到其中甜滋滋的味道,开心的微微弯起了眼睛。
旁边抱着一个大大的肉粽的胖胖则是吃得满脸流油,前襟一片狼藉,说不得回去又得挨揍,可现在他可顾不得这些,这肉粽实在太合他口味了,边吃还边向团团安利,恨不得把手中的粽子喂到团团嘴里。
平安却因为肠胃不好,难以刻化糯米之类的食物,粽子吃多了容易积食,只能浅浅的尝了几口和团团相同的甜粽子,就被父亲几口将吃剩的吞了下去,并将其抱回家去了,免得见了吃不得更伤心。
端午节当日,王大虎家人来人往,做为村子里唯二的上官之一,现任村长大人,村子里能说得上话的都纷纷上门送粽子,家里的桌子都快堆不下了,林氏只能找来一个大大的箩筐,将被送来的粽子都放了进去。
等家里来的人渐渐少了下来,王大虎就被林氏打发出门送粽子去了,当然在这大盆村里,唯一能让王大虎亲自送粽子上门的,也就只有同为副官出身的沢椤一家了。
然而等王大虎咬着肉粽提着一串粽子上门时,见到的就是堆放在留作学堂使用的空旷屋子里的十数个竹筐,里面堆满了大大小小各式各样的粽子,许多粽子上还绑上了花花绿绿的彩绳,咋眼一看颇有些姹紫嫣红繁花似锦的意味。
经过前院,走进沢家的会客厅,只见团团坐在自己专属的高脚椅上,脖子上系着围嘴兜,身前放着的小碗里是一个被挖得有些散烂的肉粽,团团一手扶着小碗,一手握住小勺契而不舍的在碗中舀起一勺糯米和咸蛋黄的混合物,小心的往嘴里放。ァ78中文ヤ~⑧~1~ωωω.7~8z~w.còм
王大虎走过去把手中那串粽子放在了桌子上,顺手摸了摸团团的小脑瓜,扬声喊道:“老沢!在哪呢~?”
沢椤的声音从旁边的书房传了过来:“这里,你在那等等,我就过来。”
没一会,沢椤就捧着两本书走了进来,一进来就把手中的册子拍进王大虎的手里:“我就寻思着你也快过来了,拿着!”
王大虎也不计较,随手翻看着手中的书:“你说你家今年得亏没包粽子,看看前面那十几筐的粽子,就你们爷仨怎么的也得吃上个把月,沢先生不愧是我大盆村德高望重的沢先生啊~”
没理王大虎的打趣,只拿出手帕给团团擦了擦脸上沾着的油光,喂上两口水,这才坐下给他倒茶。
“你可算了吧,这都是大家的心意,我们这都还烦恼着呢,你就别给我添乱了。”
喝了口茶,指了指他手中的书册:“你先看看这两本书,这是我准备在村学中教授的内容,按照你我的经验编撰的教材,总共有上下两册。”
王大虎边翻看边回应:“这我肯定是放心你的,你让我写那绝对写不出来,把我们的心得都教导给下一代,即使无法在科举一道有所建树,那也可以凭借着我们这些长辈们拼杀的经验总结学到些武人的知识,文路武路总有一条适合他们,将来也不至于把我们这些长辈们吃饭的本事都忘了。”
沢椤点点头:“正是,对外的学堂我也本无意教导这些,以后每隔两日开设一堂村学专课,我准备就只对我们大盆村的孩子们开课,其他外来的学子多是为了识字或科考而来,自然也无需学这些内容。”
“这两册似乎都是行军布阵的内容?之前你不是还跟我打听了其他的好手,怎么?他们没跟你说什么?!”
王大虎简单的翻看了上下两册的内容,眉头紧皱,这两册的内容基本都是他们两人各自的心得及所经历的战役分析总结等等,不见其他。
之前沢椤曾经和自己透露过要把村子里在各个不同项目的好手都喊来,让他们传授各自的经验,要在村学中教导村子里的小辈,怎么这教材里没有相关的内容?难道是他们阳奉阴违不配合沢椤?!
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