手机浏览器扫描二维码访问
餐厅里食客们在疯狂的大快朵颐,平均每个人都吃了将近三碗的米饭,直播间的网友们可就苦了,任东青还有发糕,他们什么都没有……
“呜呜呜,好饿啊!”
“我连一块钱四个的窝窝头都没有,你们就让我看这个!”
“楼上的,我饿的想吃桌上的抽抽纸,赶紧泡一包泡面,顶一顶。
等下出门,再好好吃一顿。”
“我已经预约好了,今晚就去吃肘子,起码要吃两个。”
“哎哟,又到了致富经时间,跟着陶燃做,他做什么你做什么,时间一到等人上钩,稳赚不赔!”
“太有道理了,我觉得该给自己定个小目标了。”
今日可不是昨日,任东青他们是正儿八经的加钱买票进来的,所以第四组就轮到他们了,到现在满打满算两个小时。
菊下家家酒已经招待了60名客人,在午市100名客人就能全部品尝到。
也许和过午不食姜的俗语有关,陶燃不想把用餐的时间安排到晚上。
在菊下家家酒高速运转的同时,任东青看到了一丝端倪,菊下是零餐余或者几乎无餐余的餐厅。骨头之类的东西
这很明显是法餐式的理念,却被陶燃运用于华夏料理。
装肘子的盘子被食客吃得非常非常干净,每一碗饭的量也是较小的,方便食客随时调整。
很快,一份东坡肘子就摆在了任东青面前,他和其他人一样把裹着泡菜萝卜的火腿片放进了嘴里。
很奇妙的味道,酸甜可口,带出一种微微的辣,显然是针对于魔都的大众口味有着相当深刻的研究。
切开肘子后,在两种培根上任东青又有新的发现,这培根显然是经过2次腌制的,而且恐怕还不是一般的培根,应该是用5J猪肉的里脊做的。
不仅如此,两种培根一种焦脆的,一种常规的,两者混合口感极好。
再看肘子,任东青夹起上半段细品的一口,入口有姜糖的味道,外皮奇脆无比,同时下方的脂肪又是柔嫩的状态,丝毫没有任何的肥腻,细嚼之下肉香四溢,还有一股股微微的辣味,混上培根、笋干、梅菜,还有米饭,都会产生不同的风味。
再度夹起中段细品,他确定了,刚才猪肘出烤箱时那汤汁就是正儿八经的蹄花汤,混合四种食物又有别样的风味,太厉害了,这个设计。
最后是最下层沾着姜汁的部分,标准的东坡肘子口味姜汁味,但在辣度上是调整过的,更适合大众的口感。
整只肘子做到了肥而不腻,耙而不烂,搭配各种配料的风味极好,甚至那姜汁味的酱汁都可以单独拿来品尝。
芽菜和笋干完美替代了泡菜的作用,培根蕴含了陈鲜互映的烹饪哲学,就和别人煮猪蹄时放小一块火腿组成金银蹄一个原理。
如果任东青所料不差的话,这猪肘就是用5J黑猪的前腿做的,否则没有如此浓郁的肉香。
他猜的很对。
在前世,最初只有伊比利亚黑猪的后腿,才有资格被制成火腿,后来由于实在是供不应求,部分品质极高的前腿也被拿来制作成火腿。我们的锅
而陶燃,他按照前世的最高标准执行,宁缺毋滥。
——即埃斯特雷马杜拉出产,并按照橡果等级珍藏级喂养的百分百纯种伊比利亚黑猪。
末者 万界之我是演员 一切从召唤圣灵开始 无敌者的兼职生活 长生路行 木叶之无限分身 斗罗II神之子 炉石之种田领主 诸天最强造化 漫威世界中的赛亚人 木叶之我是蛞蝓大仙 我在万界复苏灵气 诡异世界里的武者 浮华转头空 帝国崛起之银河光辉 绯红大宗师 要做大侠 这不是印象中的女魔头 我和我的超级系统 超强战婿
纪元的更迭,世事的转变肉身神通长生仙道永生故事还在继续,传说依然存在然新的纪元,新的篇章即将打开不一样的永生之路,不一样的超脱之法。本为天君,为求永生陨落转世,之后得宝荒字,一路杀人夺宝吸收境界快速升级,欲重踏天君之位,且在这其间,种种阴谋,开始渐渐显现…...
平凡普通的少年尝试改变自己,并得到无数意外收获的故事。如果说人生的努力需要什么意义的话,那些让人憧憬向往往的女神们也许就是最好回答。但无论是美女还是财富,或是其他什么想要的东西,都要自己一样一样去努力获得。而这样的过程,我们往往称之为充实的人生。(随着故事慢慢发展,简介也会变化的)...
武道圣手在都市字数7857612从大山里逃出来的王潇,机缘巧合成了美女总裁的近身保镖,在女总裁的支持下,他种植药园,改良中药,传播医术,在这个中医没落的时代重新定义中医概论。二十岁的毛头小子,双手掌控他人生死,紧握无上权力,更有美女相伴,攀人生巅峰。...
倒霉孩子杨洛,阴差阳错替换了原来的女宿主,并且绑定了系统。系统小八想要回身体吗?行啊,先完成任务,达成贡献值。任务一个接着一个,一边要应付着黑化反派,一边要应付着时空管理局,杨洛筋疲力尽,只想把那只臭鸟小八炖了炸,炸了煎,煎了煮。...
我是一个废物,被抢走了女友,被打的头破血流,连唯一的妹妹都被...
本是仙界天才,却被大臣算计陨落,重生地球都市!这一世他要登顶亘古之巅,万古无人及!...