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她正要走,阿诚突然说道:“都买酱油了,将军不买些醋么?”
“买醋?”黎锦想了想道,“好吧,阿诚提醒得很好。那我再买些醋吧。”
黎锦把手上装酱油的油篓也放在小推车上,转身回去了刚出来的杂货铺。
黎锦道:“你们这里有醋吗?”
店家道:“有。要什么醋?”
黎锦听了,又知道自己全然不懂,只得道:“都有什么醋?”
店家道:“陈醋五文钱一篓、米醋六文钱一篓、香醋七文钱一篓。这都是不带油篓的价钱。若要油篓,一篓也是两文钱。”
黎锦道:“除了价钱,这些醋都有什么区别?”
店家道:“陈醋是高粱大麦酿造的,米醋是大米酿造的,香醋是糯米酿造的。”
黎锦道:“味道与吃法又有什么区别呢?”
店家道:“陈醋味重,适合烧热菜。米醋味酸微甜,适合凉拌,蘸食。香醋味道纯正、有酒香,用法嘛,百搭万能便是了。”
黎锦听了也不甚明白,想了想道:“那便买一篓香醋吧。”
于是,她又花九文钱买了香醋。倒是想不到不怎么常用的醋居然比常用的酱油还要贵。
既买了醋,黎锦便又想买别的,她问道:“你这儿可有大蒜吗?”
店家道:“要一般的蒜还是独头蒜?一般的蒜四文钱一斤,独头蒜六文钱一斤。”
一般的蒜与独头蒜的区别,黎锦倒是知道。
独头蒜不分瓣儿,一头蒜便是一瓣蒜,剥皮只用剥一次。
一般的蒜是分瓣儿的,剥去外皮,里面还有一层皮包着蒜瓣,要额外剥一次才能吃。
独头蒜味道比一般的蒜更为辛辣,但是水分却又比一般的蒜大一些。
黎锦想了想道:“来一斤一般的蒜吧。”
店家便拿草纸给黎锦包了一斤蒜。黎锦连那一篓香醋也拿上,出门去了。
阿诚看了看黎锦手上的东西,道:“将军只买调料么?”
黎锦道:“是啊。我要做的这顿饭,只用调料就能做。”
她把手里的东西放在了小推车上。
现在黎锦就差一样东西没买,买了就能打道回府了。
转了很久,黎锦才发现她想要的切面是在馒头铺兼营的。除此之外,她并没找到单独卖切面的地方。
切面,是把和好的面团擀薄再切开成粗条的一种面条。
做法倒不难,但有些费事费力,黎锦懒得做,便直接买了人家做好出售的成品。
黎锦买了一斤切面,三文钱。店家用油纸给包上了。因为恐怕中途散开,又用细绳捆了几圈儿才递给她。
黎锦对阿诚道:“买完了。回去吧。”
阿诚点头,继而又有些不安担忧地道:“将军这次记得走慢些,不要又把阿诚丢下了。”
黎锦听了,有些羞愧,脸色微红,道:“上次是我心粗了。又哪能次次把你丢下呢!阿诚可真会挑理。”
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