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将鸡肉揉捏入味后,她又将剩余的鸡块用同样的步骤去腥、腌制。
再将新鲜采摘的野菜择好,洗净,放在一旁备用。
燃起柴火,热锅下油。
正在忙碌的村民们,听到庭院外传来噼里啪啦热油爆响的声音,还以为是发生了什么,匆匆忙忙从屋内探出头来,就见艾格颠着一口铁锅,在火焰上熟练地翻炒着。
整个过程几乎让人以为,她是在演奏着什么高雅的乐器,就连表情都透出一股不食人间烟火的淡然。
有人忍不住偷偷开口:“虽然艾格小姐说过,把晚餐交给她,但是我从没吃过用铁锅炒出的食物,这样真的会好吃吗?”
“艾格小姐实力自然没话说,但是她真的会做饭吗?不要太为难自己了?”
这样的讨论还没展开,很快他们就被一股鲜香的气味淹没了。
“这是什么东西?”
“好饿,刚刚还不觉得,现在闻着这个味道我只想赶紧吃饭。”
“我第一次知道原来炒出来的鸡肉也能这么香…”
鸡丁下锅后,表面被翻炒至金黄,看起来肉质紧实、鲜嫩多汁,让不少人都忍不住暗暗咽口水。
但艾格将鸡肉捞出后,却并没有马上装盘,而是将辣椒果的调味粉洒在剩余的油中,继续翻炒,直至释放出浓郁热辣的香气后,再次加入鸡丁。
这一套操作看得村民们瞪大了双眼。
在鸡丁起锅后,艾格又拿出了一旁的面包。将面包横向缓缓切成略厚的两片,再次热锅下油,把面包的单面慢煎了一会儿,直至煎出薄薄的一层焦皮后。
把面包夹起,放在盘碟上,中间浇上一勺鸡丁,再盖上一片口感清脆的野菜,附上另一片煎好的面包,就变成了口感丰富的新式汉堡。
这还没完,艾格又将提前腌制好的鸡腿和鸡翅拿出,重新热锅,看好了油温下锅油炸后,在表面都变得金灿灿的时候,才捞了上来。
没有嫩肉粉,估计炸鸡腿、鸡翅很难达到某老爷爷连锁店的水平,但是在亚尔蓝,之前从没有人做出这样的料理。
因此等村民们把手上的活快速处理完后,都围在了艾格的身边,好奇地看着刚刚出炉的汉堡和炸物。
“好烫……不过好香!我从没吃过这么好吃的东西!”
“给我也来一个!”
“我也要!”
等到出锅后,村民们很快就人手一个汉堡,鸡翅和鸡腿数量不多,基本两三个人分吃。每个人吃得油光满面,连连称赞。
“没想到艾格小姐做饭这么有想法,我从没吃过这么好吃的面包!”
“好吃得我盘子上的汁都舍不得浪费!”
“小艾格可以开家餐馆了,如果开张我肯定每天支持!”
面包皮外酥里嫩,加上浓郁多汁还以香辣佐味的鸡丁,亚尔蓝人哪见过这样的场面。
问就是香!再问就是香得舌头都要掉了。
麻辣鲜香,还富含油脂,如果平常大鱼大肉的人,吃到这样的汉堡可能并不算什么。但对长期从事体力活的村民,简直是正中好球区。
每个人脸上都洋溢着幸福的笑容,一直到离开城堡时,都对艾格热情有加。
其中有人还打趣的开口:“有时候真的羡慕这两位男士,他们能够天天吃到艾格小姐的料理,简直太幸福了!”
“我也这么觉得。”
艾格笑眯眯地答复:“能和我成为伙伴,是他们的福气。”魔蝎小说moxiexs.
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