手机浏览器扫描二维码访问
“滚远!”朱朝安一边骂一边打开稀眼笼子,将李君阁手里的竹鼠装进去。
李君阁也笑了,说道:“这玩意主要是毛长得厚,其实身体也不算多大。”
又往前走了一段,又有一只被套着的竹鼠躲在草丛中。李君阁走上前去抓住。
这只竹鼠也大,李君阁伸手过去时转头就是一口,差点把他咬着。
“哟!还闹!”李君阁连忙把手一缩,然后又往前一伸,卡住了大竹鼠的脖子。
“这个挺大的呢,比刚刚那个大一圈。”梁慧丽拍着手道。
四人先后从套子上收到了四只竹鼠,有一只太小才一斤多,李君阁将它放了,哈哈笑着说道:“去,继续祸祸篾匠叔的林子去!”
将全部套子收起来,四人兴高采烈的下山来。
篾匠叔见到笼子里的几个小家伙,哈哈笑道:“这玩意儿在我这里就是个祸害,没少糟蹋竹子。”
李君阁拎着竹鼠跟鲶鱼往屋后走,对篾匠叔说道:“我看你这后面竹鼠有点太多了,十个套子中了四个,都有一半的几率了。”
篾匠叔笑着说道:“那你没事就来抓两个,我们打打牙祭。”
来到屋后,给猎户叔留了一只大竹鼠和一条两斤多的鲶鱼,剩下的李君阁准备一顿干掉完事。
先将鲶鱼剖洗干净,切成段。
然后给竹鼠放血,丢开水锅里烫了一会,取出来褪毛。
褪完粗毛,竹鼠就显得比活着的时候小了一半。
然后开始烧谷草,燎掉竹鼠身上的细毛,一直烧到皮肤开始发黄,有肉香传出来,然后放入清水中刮洗。
刮洗干净后,将竹鼠剖开,去除内脏后切成小块放盆里,加入姜、酒、盐腌渍起来。
另烧一锅水,泡发笋干跟黄豆。
腌制半小时后,将竹鼠肉李君阁将锅里放上猪油,油开始冒烟的时候将竹鼠肉下锅爆炒,炒到肉变色之后,加入清水烧开。
水开之后,将鼠肉用漏勺捞出,捞的时候在水面上抖动几下,清洗干净肉上粘的浮沫。
将干净的鼠肉放入砂锅中,再拿出一个筲箕放砂锅上,铺上一层纱布,将刚刚煮竹鼠的肉汤往上倒,这样浮沫就被留到了纱布上,砂锅里剩下的是清清白白的竹鼠肉汤。
然后在肉汤中加入泡发过的笋干、黄豆,几片姜,几根带须的葱白,大火煮沸后,改为小火,盖上盖子慢慢的咕噜。
然后开始准备鲶鱼的配料。
李君阁准备做一道大蒜鲶鱼。
先用料酒,盐,葱蒜给鲶鱼码上味道。
剥了半斤大蒜,切掉尖头和蒜蒂,洗净装碗中,加盐少许,加料酒,上汤少量,上笼蒸蒸上。
捞出二两泡红辣椒跟泡姜,姜切成小方片,泡辣椒去掉辣椒籽,切成小段。
又将生姜切片,大葱切段,香菜掐成短节。
再挖出几大勺豆瓣,剁得细细的。
将大蒜蒸软乎后,取出晾凉。
然后出去跟众人聊天。
估摸着过了两个小时,李君阁回到厨房,倒掉码鲶鱼的料酒,加入一点点豆粉抓匀。
那头清炖竹鼠也到火候了,李君阁往里加了些盐,将砂锅先端了出去。
然后回来将炒锅置旺火上,烧起一大锅热油。
菜油有一股子生味,必须完全烧开,然后放凉到微热,重新放到小火上,开始炸鱼块。小炸到鲶鱼块变白,便将肉捞起滴油。
校园全能美食商 被女友背叛之后 从攻略开始 那年西风的约定 第一宠婚:帝少大人,你好棒! 缝尸匠 末世尘光 司少追妻,乔总请矜持 重生之媳妇逆袭 我跟天庭抢红包 鬼道先生 一切从剑神开始 全能庄园 我真的不想穿越 阴灵档案 跑男之娱乐生活 云疆古煞之惊魂土司府 从垃圾工到星空战神 高能优质偶像 祥福客栈
一夜之间,父亲落马,周遭冷眼,本以为龙困浅滩,却因昔日恋人(书记老婆)的一个电话峰回路转。且看唐鹏如何从基层公务员到权力巅峰!...
我是会长由作者君不见创作全本作品该小说情节跌宕起伏扣人心弦是一本难得的情节与文笔俱佳的好书919言情小说免费提供我是会长全文无弹窗的纯文字在线阅读。...
一个落魄书生,无意中吞食了一滴上古祖巫精血,成为了一个炼血大巫。给我一滴血,我就掌控了你的生命!在佛门和仙道等巨无霸最鼎盛的时候,大千世界最后一个大巫,带着无上的巫门气息降临,以杀入道!...
丈夫出轨,温语一气之下睡了陌生人,却不想,对方是身世显赫的宋家长子,GT国际未来的第一继承人。婆家刁难,娘家羞辱,婚离不尽又遭意外怀孕,温语掉进人生缺口,那个叫做宋子默的男人从天而降,他宠她护她帮她解决所有麻烦,却在她沉溺之时,无情地说,我只要孩子,不要你。而她生下死胎,他远走高飞。再见面,他将她押进角落,炙热的气息无情洒落,我儿子说了,他想要个妹妹,我们什么时候再生一个?...
车祸重生之后,景瑜发现她的世界发生了翻天覆地的变化。她从小白菜变成了富贵花。平时桀骜不羁最看不起她的影帝小叔子主动讨好她,还经常帮他哥哥把景瑜的桃花挡掉。以前最讨厌她的婆婆把她当成亲生女儿一般对待,逢人就要把景瑜拿出来夸一夸。至于那些莲花与绿茶,呵我跪求你们来虐我!好像还忘了点什么哦,那个让景瑜几乎想不起来的老公变成了二十四孝老公,不仅时时刻刻想黏在景瑜身边,还逮着机会就要公开表达对老婆的爱意。景瑜滚蛋吧!说好的隐婚呢?...
下载客户端,查看完整作品简介。...