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因为菌子比较吸油,所以锅里也放了很多油,先把菌子炒变色。
又把菌子油炒火腿和胡萝卜等配料,这样焖出来的饭会特别香。
“火可以变小一些了。”
白萌萌没有洗锅,直接把机洗好的大米跟已经炒好的配菜倒到锅里,加水没过食材,然后就直接焖。
白烟升起,随着时间推移,香气也开始飘荡。
油盐的比例一定要合适,因为这样才能最大程度地激发香气,用尖菌子由做好最后的调味,然后把菌片盖上去,就算做完了。
米饭被油浸润,色泽晶莹,浓郁的香气和锅巴,更是让人食欲大动,许伯早就等不及了,先给自己盛了一大碗。
白萌萌拍了张照片,发到群里。
【琼叶饭庄白师傅:焖饭做好了,想吃的尽快。】
……
凤凰寺。
小李满脸无奈,助理也不是那么好当的。
他的专业是酒店管理,毕业之后本来是要到云家当管家助理,可没想到还没干几天,就成了小少爷的生活助理。
所谓的生活助理,跟用人没什么区别,只不过现代社会没有卖身契,看在工资让人满意的份上,小李一直尽心尽力。
然而没想到,这个工作也没做几天,小少爷荣华富贵不愿意享受,反而要跑到庙里面过苦日子。
有钱人怎么想的的确理解不了,可既然要照顾生活,他也只能跟着来寺庙里面。
不过在哪上班无所谓,去庙里面唯独有一个问题,就是吃不到肉,虽然素斋也很好吃,可是天天吃,心里总是烧得慌
今天好不容易,小少爷心情不错,他有了半天的假期,于是打算去附近找点好吃的,好好的慰劳一下自己。
顺着马路,走了很远,终于看到了一家让他有些心动的饭店。
因为饭店的名字比较熟悉。
“琼叶饭庄?”仔细想想,之前好像就是这家店捐赠的蔬菜。
连蔬菜都那么好吃,嘴巴很叼的云听逸,都很满意,那么店里做出来的菜味道肯定也好。
“就这儿吧!”激动的跑上饭店,一眼就看到了饭店四周的花丛,虽然没怎么布置,可是野性十足,倒也别有一番意境。
大堂里面,坐着好几桌客人,看样子生意尚可,一个个都捧着大碗,吃的津津有味。
而且还有一股很特殊的香味弥漫,有点像是肉,但是仔细闻又不太像,反正让他口水都快流出来了。
找了半天,发现黑板上写着:黑牛肝菌火腿焖饭。
只有这一道菜?
“没有别的吗?”他有些不太死心。
花骨朵正在玩游戏,听到这话点了点头:“是的。”
旁边有个老头,听到了对话笑着说道:“小朋友,你应该平常没怎么来过这里,有点一直是这样的,这道焖饭做的特别好吃,你可以尝尝看。”
小李还是挺想吃肉,焖饭确实差了一些,而且牛肝菌可能别人会喜欢,但是他和云少爷吃了好几次饭,更高级的也不是没有吃过,菌子味道也就一般吧。
只不过别人吃的那么香,他也打算试一试,如果不好吃再去旁边点菜。
然而没想到,焖饭居然格外的好吃,米饭粒粒分明,菌子简直比肉还要香。
这么简单的东西,居然做的这么好吃,厨子的功力很深厚啊。
至少比那什么松露竹荪好吃的多。
没一会儿,焖饭就被他吃完了,可小李却意犹未尽:“美女,再给我来一碗!”
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