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第78章 硝制鳄鱼皮（第1页）

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……

吃完烤肉，喝上一口用大薯嫩叶稍微一滚做成的菜汤，杨挺揉着肚皮一脸的心满意足，觉着这日子吧，那是美滋滋的……

旁边传来小猪猴同样心满意足的叫声，一副猴生如此，猴复何求的表情。

看着这家伙那四仰八叉的样儿，杨挺顿时觉着有点遗憾，心说这会儿旁边要是坐着的不是一猴，而是一前凸后翘腿子长的大姑娘，那该多好？

吃饱喝足来一发，那岂不是更加的美滋滋？

收拾完碗筷，杨挺并没有将陶缸内剩下的那些已经烤熟的烤鳄鱼肉捡出来，而是任由之继续在温度还未散尽的陶缸的沙子之中。

大半夜的起来挖沙子洗沙子然后又拿回来烘干，加温。

做出来的烤肉的味道，的确也是一绝，但杨挺花了这么多的功夫，可不仅仅就是为了做上一顿风味独特的烫沙烤肉。

更多的，他还是想利用这种特殊的处理方法，让这些一时吃不完，又没办法保存的鳄鱼肉能够保存更多的时间。

刚刚的烤肉外焦里嫩，吃起来是口感极佳。

但好吃则好吃也，想要长时间保存，这些烤肉在这个程度可还不行，因为其内的水分还是太大……

所以，不将这些烤肉取出来，而是利用沙子的温度对其中的烤肉继续烘烤，争取继续最大程度的降低烤肉中的汁水……

如此下去，烤肉会变的很干，吃起来的口感会大受影响，但明显比现在就拿出来，要更加容易保存的多……

现阶段，食物的来源比较匮乏，杨挺首要考虑的，当然还是怎么延长食物的保质期而不是考虑食物的口味。

因为之前猎杀鳄鱼，又和巨蟒生死对峙，回来又接着忙了个通宵……

浑身疲乏的杨挺吃完饭，也没有继续工作的兴致，便干脆继续床上瘫，足足瘫到翌日早上醒来，才感觉终于休息好了！

陶桶陶缸内的温度也终于全都降下去了，杨挺倒出沙子，取出了其中的烤肉。

烤肉之上有着一层油光，依旧散发着烤肉的香味，但明显已经因为过度失去水分，变成了如同肉干一般的存在。

“这样，怎么的应该都能保存个七八天了吧？”

杨挺心说，除了留下一些当今天的伙食之外，剩下的全都用绳索串了，挂在雨水漂不到的通风处给晾着。

早饭又是大薯葱花嫩叶加上重新热了一下的烤肉。

烤肉的确很干，和昨天刚刚烤出来的时候的味道天差地别，但配上大薯叶葱花汤，吃起来倒也别有一番风味。

小猪猴明显烤肉也还没吃腻，一口烤肉一口汤一边频频点头，颇有几分食坛老饕的风范。

吃完早饭，杨挺便不得不继续工作了——首先当然还是继续处理鳄鱼皮。

用生石灰腌渍，能分解皮内残存的脂肪组织，并最终让之变成不会太容易受到环境的影响而腐坏，可以用来做衣裳的皮革……

但因为生石灰的高度吸水性，会大量抽取皮子中残存的水分，生皮在大量失水，会急剧收缩，变的干硬……

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