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第十九章 中药还是香料(第1页)

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其实,很多香料都是药材,药膳也是这么来的。

但是这个国家的人并不太清楚这些,就像是陈皮,也就是橘皮,入药广泛,还能当零食来吃。

不过,将陈皮用来做菜的人在这个国家少之又少,因为大部分人根本不知道陈皮是一种很好用的香料。

甘草就不用多说,一般卤东西都会用到,但是这个国家的人,包括一部分厨师,对于甘草的认知也就只局限于卤味和炖汤,而这次方决明要甘草并不是这样来使用的。

老人站起身,走向身后的百子柜,举起颤颤巍巍的手,打开两个小柜子,分别拿出了一把陈皮和一把甘草。

分开装好递给了果果。

果果赶紧接过:“谢谢爷爷!”

老人摸了下果果的头:“哈哈……真乖巧,你叫什么名字!”

“我叫方草果,爷爷,你叫我果果就行!”

老人听到这个名字愣了下,随后笑得更加开心了:“草果啊!也是药材啊!好,好!”

果果听不懂老人的意思,一脸茫然的看着老人,随后又转向看了下方明决。

方决明轻轻拍了下果果的头,笑着说道:“她确实是以药材草果命名,不过,草果也是一味香料,可以用来做菜。”

老人摆了摆手:“人老啦,不懂这些,做菜学问太大,我儿子研究了半身都没研究明白,我这老人更加搞不懂了。”

“您儿子也是厨师啊?”

一说起儿子,老人笑得格外开心:“是啊!他算是混出头了,当年他要走这条路的时候,我和老伴是极力反对,差点就因为这事把他赶出家门。”

“你说,诸华这么多百姓都没能把做菜研究透彻,就凭他怎么可能研究明白,当年厨师是很冷门的职业啊,你说,一道菜,好吃难吃,不都是吃了,还是这几年国家重视起来,厨师们才好混一点。”

老人眼中有着些许浑浊,但是透过浑浊的眼珠能看出来,老人想起了曾经自己儿子的不容易。

“嘿,你看我,又多嘴了,小伙子,既然选择了厨师这条路,就一定要坚持!”

老人一边说着,一边又打开了一格药箱,从里面拿出几颗草果递给方明决。

“这小女娃特讨人喜欢,再多送你们几个香果。”

方明决,没有犹豫的接过香果:“谢谢,您儿子现在在厨艺上应该有一定的成就了吧!”

老人露出特别骄傲的笑容,眼睛望着门外,视线没有对焦在哪一个点上,仿佛看得很远很远。

“是啊,出头了,可是回家的次数也是越来越少了,可能还在怨我们当年要赶他出门吧。”

老人的表情也是变得越来越沮丧。

“医生爷爷,以后果果和爸爸会经常来看爷爷哒!”

果果将手放在桌上,下巴搁在手上,很认真的说着。

老人张嘴大笑了几声,满是皱纹的手摸了下果果的头:“好啊,爷爷我就是没人聊天。”

方明决想着,以后需要用到的香料很多,很大一部分香料都是药材,之后应该会经常来。

“这些一共多少钱?”

方决明看了眼果果手上的陈皮和甘草,问道!

老人摆了摆手:“算了,算了,就这么点,要不了几个钱,送你们了。”

果果一听,不要钱,眼睛都亮了,赶紧对着老人鞠了一躬:“谢谢爷爷!”

方决明也没做过多的推辞,老人也是一片好意。

“以后有时间就到我的回味坊坐坐,我用这些药材做菜您吃。”

老人点了点头:“回味坊是吗?听说过,还没去过,有时间去坐坐。”

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