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狍子肉被切成片,炸得金黄,一入口,外面有些酥酥的,沾一点酱,蒜香扑鼻,有些辣,让人欲罢不能。
另外一道是辣子鸡。
鸡用的是庄子上和狍子一并送过来的野鸡。这时候山上食物丰盛,野鸡正是肥美的时候。
但是由于野鸡运动量比较大,肉质更加细腻,油脂也不会十分厚。
用辣子和花椒炒的时候,油脂分泌出来,弥补了没有菜油的缺点,味道更加香浓。
……
宁远安抚了抚肚子,毫无形象地瘫在椅子上,喟叹道:“真是太好吃了!茌兄你以前竟然从未请我们吃过这些,一人吃独食!难道是怕我们来蹭饭?不行!我绝对不会放过你!我这几天都要来吃饭,要把以前的都吃回来。”
茌骅勾唇微微一笑,说:“你以为想吃便可以吃到吗?”
宁远安看着他嘴角的笑,跳起来大叫:“茌兄!你难道还想吃独食?!”
王青平借着下人递过来的水漱口,优雅地擦了擦嘴,说:“宁兄,你没有听到青松说吗?这是茌家小姐做的,你竟然还想随时过来吃?”
宁远安蹙眉说:“有吗?”
他思索一下,猛地想起来,说:“好像真的是诶……”
他看向茌骅,只见茌骅嘴角带笑,明显是有些得意。
他猛地冲上去,压着茌骅说:“你绝对是故意的!你绝对是故意的!啊!”
青松连忙过去拉他,“宁公子,我们少爷怎么会是故意的呢?这些菜色也是少爷第一次吃到。”
这话一落,宁远安顿时不闹了,他以一种怪异的眼神盯着茌骅,左右上下打量了一下,说:“你竟然也是第一次吃到?”
茌骅镇定地说:“这是新研发出来的菜式,自然是第一次吃到了。”
宁远安一边笑一边摆手说:“不用解释,解释就是掩饰,我们都知道。”
茌骅额头的青筋跳动了一下,无语地看了他一眼,说:“嗯,看来这饭菜的味道还是有问题,我让妹妹再研究一下,等研究好了,再请你们来做客。”
说罢,就端茶送客。
宁远安连忙道歉说:“哎?别啊,我就是开个玩笑而已,茌兄不要这么小气嘛!”
茌骅端着茶杯,轻抿了一口,心想:还是好儿做的蜂蜜山楂茶味道好喝,总感觉厨房做的要少一些什么,可以这是最后一点儿了。
王青平见茌骅喝的和自己的不一样,眼里闪过悠悠的光芒,说:“茌兄,你这喝的是什么茶?怎么和我们的不一样?”
梁君微早就注意到了,也看着茌骅,手指在茶杯上轻轻敲着,明显是在思考着。
他们喝的茶是茶汤,用上好的茶饼泡制而成,上面撒了一层香酥的芝麻,是难得的好手艺。
可是这茶汤和茌骅手中清亮的色泽一比,顿时就显得颜色过重,味道过浓。
茌骅警惕地抬眼,伸手护住自己的杯子说:“没什么,只是用山楂泡的水,没什么特别的。”
梁君微手指一顿,说:“没什么特别的,茌兄为何护得这么紧?”
他的鼻子十分灵敏,从空气中嗅出了酸酸甜甜的味道,和母亲爱吃的山楂蜜饯有些像,但是却没有那么甜,更加清淡一些。
别人都不知道,他对于酸甜特别偏好,所以对这味道也最是敏感。
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