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第一百九十二章 厨神大赛三（第6页）
在这样的状态下，往往最容易出失误的时候，而一旦出现，那绝对是世界末日，再无晋级的希望。
锅里的酱料开始出红油了，赵四立刻倒入葱姜蒜爆香，再倒入适量黄酒与酱油翻炒均匀，然后加入一大碗清水，等待烧开。
等待
赵四发誓，他从未像现在一样讨厌这两个字！
滴答滴答
时间还剩12分钟
“8号选手完成菜品‘芙蓉干贝’，请工作人员上菜！”
“65号选手完成菜品‘三鲜锅巴肉片’，请工作人员上菜！”
“3号选手完成菜品‘祥云凤展翅’，请工作人员上菜！”
“11号选手完成菜品‘春茶滑虾’，请工作人员上菜！”
“39号选手完成菜品‘金汤鱼卷’请工作人员上菜！”
越来越多的选手完成了
“快烧开啊，快烧开啊”赵四真的急了，双眼死死等着锅内的汤料，生怕错过第一个沸腾的气泡。
咕噜
“来了！”
他没有错过这一幕，自顾自的低喝一声之后，立刻往味汤放入食盐、胡椒粉、白糖提味，静煮十秒后，将里面的香料捞出不要，味汤便勾兑完成了。
时间还剩11分钟
赵四不敢浪费一分一秒，迅速拿起沥干水的青菜、金针菇和豆芽放入汤中汆烫。
所谓汆烫，也称作汤泡或水泡，是一种比较常见的烹饪手法，先将食材用沸水烫熟或半熟捞出放入盛器，再将沸腾的味汤倒入盛器一烫即成，起到画龙点睛的作用！
当然了，赵四的水煮鱼片还差一个步骤，所以将配菜捞出放入汤盆中垫底后，味汤并未急着倒入其中，而是继续放入早就准备好的鱼片，烫至成熟即可捞出平铺在配菜表面。
最后，倒入味汤！
时间还剩8分钟
恰在此时，赵四整个人像是被闪电劈中一样，傻傻的愣在了原地
他突然意识到，自己的‘水煮鱼片’已经完成了
怎么会呢还剩8分钟
他麻木的张了张嘴，想了半天才找到问题关键！
“从一开始，自己就因为紧张而陷入了误区，总以为最后煮鱼片的过程需要十分钟，实际上这个所谓的‘十分钟’是鱼片腌制的时间，而自己回到工作区的时候，第一时间便是腌制鱼片！”
赵四自顾自的笑了起来，笑得眼角带泪。
“从始至终，都被自己坑了啊”
“先生，您是完成了吗？”工作人员见他精神异样，于是小心的问道。
“上菜！”赵四收敛笑容，中气十足的说道！
“88号选手完成菜品‘水煮鱼片’，请工作人员上菜！”
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