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等到了晚饭时间的高峰期,客尚居的客人多了起来,有一些客人到二楼和三楼去了,大堂也坐了不少人,戏台也开始有了动静,有戏班子的人到戏台上整理东西,摆放桌子和一些道具。
这个时候方天龙已经吃得差不多了,对这家客尚居的菜肴心里有数了,就准备再看看戏台怎么表演的再离开。
不一会儿戏台就整理好了,开始有装扮好的戏子到台上亮相,报了一会要开演的戏目,然后台下的客人就鼓掌叫好,很给戏班子面子。
接着戏曲的大幕就拉开了,各种乐器的演奏开始配合着响起,客人一边吃着一边看着,不时地叫好几句,又和身边的人讨论几句表演得如何,整个酒楼的气氛颇为热闹,二楼和三楼的客人还有人直接打赏给戏班子的。
看到这里方天龙记下来了大概的流程,然后就让李明结账付钱,出了酒楼到门口等着马青把马车牵过来。
马青很快就牵着马车过来请方天龙上车了,方天龙站在酒楼门口又看了看,此时有不少人到酒楼来,两个店小二也在门口招揽客人。
看完之后方天龙就先上了马车,李明他们才跟着上去,马青等人都坐好了,才把马车牵到街上,然后询问是否要直接回去了。
方天龙看时间不早了,再不走一会城门就要关了,就让马青直接回镇上去了,马青就应了一声,开始赶着马车回东商镇去了。
今天在县城里呆了半天多,把想做的事都做了,回去可以好好想想,把和陈老爷的合作方案定下来,送给陈老爷过目,看看有什么需要修改的地方,也顺便问一下陈老爷对店铺有什么想法,是否有在寻找合适的店铺了。
还有需要问一问陈老爷关于钱老板的事,今天看来客尚居的生意还不错,来的客人里看着也有不少身份比较高的人,可能就是孙掌柜之前接触过的贵客,这些人可能是钱老板的倚仗,也可能只是刚好喜欢过来边听戏边吃饭的。
这些事情解决了之后,还有一个问题也很重要,那就是合作酒楼的掌柜和厨师人选,毕竟沁香楼刚开没多久,也是方天龙的第一个生意,肯定也要继续开下去的。
那合作的新酒楼规模也会比沁香楼大,厨师的人手需要更多,关于特色菜方面,又涉及到保密,这个问题方天龙得先想办法解决,而新酒楼的掌柜,也是要找一个合适的人。
方天龙倒是想着再找个人负责镇上的沁香楼,让孙掌柜到县城里的新酒楼继续做掌柜,不过还得和陈老爷商量好才行,有些事都要考虑到的。
方天龙在车厢里想了一会儿,感觉有了困意,就先闭上眼睛休息,回到方府还要不少时间,回去之后自己还得把今天想的先写下来,把合作方案也大概写出来,现在先睡一觉,回去才不会太困了没精神。
李明看到方天龙闭上眼睛了,就让马松和刘合昌轮流着休息,出来一天也都累了,然后李明也开始休息一下。
马车稳稳地在路上行驶着,这条路经常有车马往来,所以修缮得不错,倒是没有什么颠簸的坑洞,车厢里的人都随着马车的行驶微微摇晃着身体,然后进入了睡梦中。
等到了方府的时候,天色已暗,整个镇子都安静下来了,马青把马车停在大门前,向车厢里说了已经到了,然后就去敲门叫刘二把大门打开,再把马车赶进了府里。
等马车在府里停好之后,方天龙下来,让李明先去休息,又让马松和刘合昌准备洗漱用品和水送到房间里,接着自己先往书房去了。
马松和刘合昌按照吩咐去准备了,李明就先回去房间了,马青把马车放好也回到门房去了,整个方府重新安静下来了。
方天龙到了书房里,点上蜡烛磨了墨,把今天想的事情都写下来,然后换了纸张把合作方案确定的部分写一写,写完之后放下笔,拿起来看着。
这次的合作方案已经比较规范了,上面写明了方天龙和陈老爷在县城里合伙经营一家酒楼,酒楼的改造和具体经营,包括把酒楼改造得比较有特点,菜肴方面有比其他酒楼好吃的特色菜,这些由方天龙负责,而陈老爷负责保障酒楼在县城里安稳地经营下去,包括带一些重要的客人前往酒楼吃饭,帮忙把酒楼的名号打出去,并且表明酒楼有他的股份,是陈家的产业。
这点是最重要的,后面还详细写明了经营方面的一些细节,至于酒楼所需要的资金,则是等找好店铺之后,估算了再确定下来,再看方天龙和陈老爷要怎么划分股份。
这些是明面上要区分好的,一些私底下的事情到时候再和陈老爷当面商谈,这份方案也是要等陈老爷看过之后再修改的,毕竟陈老爷的经验比方天龙多,生意也比方天龙做得大多了,这次的合作比较特别,又因为那些特色菜是方天龙自己的,所以才由方天龙来先做合作方案。
方天龙仔细看完,差不多就是这样,等明天再让人送去给陈老爷先看看再说吧。
至于今天看到听到的事情和消息,暂时还用不到,不过心里要记下来,等下次见到陈老爷的时候再好好说一说。
目前就等着先在县城里找到合适的店铺了,不知道还要多久才能找到,这个也急不得,只能先等着了。
马松和刘合昌准备好洗漱的东西,就过来书房请方天龙到卧房去洗漱了,方天龙就把写好的纸张先收起来,拿到卧房去,然后简单洗漱完了,让马松和刘合昌把东西拿出去,就不用再过来了,直接下去休息就可以了。
马松和刘合昌也是一脸困意了,听了方天龙说的应了声,就一起把那些水桶和洗漱用品拿出了房间,把房间的门关好,然后一起拿着东西轻轻地离开,把东西简单放好,就赶紧回房间睡觉了,明天早上还要早起准备和方天龙一起上课呢。
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