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第126章 超市的策划(第2页)

慕妍则坐在他旁边,像是秘书一样做着记录的工作。

开会的人员近段时间慕妍和慕韶华两人所招,其中负责工程的人员则是他自己从四建挖来。

首家店的店长肯定先由慕妍来担任,就当是给她练手所用,还有就是工程部的经理,采购部的经理,行政物资科等。

其实对于一家超市来讲,难度最大的部分在于采购部门。

不仅仅是花钱进货那么简单,进什么货,加多少利润合理,都在其的工作职权之内。

分析商圈,确定整个门店的品项结构,再依据品项结构来寻找合适的供应商,谈判到最有竞争力的条款,最终才是制定订单下货。

这次的采购总监由他暂时兼任,底下的三个采购,两个是由朱达手中调来,另一个则是原糖酒公司的人,李珺的关系来的。

“工程这边注意,木工进场不仅是包柱这些细致活,而且还有部分木制陈列道具的加工,不要等所有施工完成再做,那样肯定影响货架和商品进场。”

“我这是一个粗制的时间推进表,每个部门必须根据这个推进表来细致划分自己部分的进度,两天后交由我审核。”

散会后,他单独留下了采购和慕妍。

“慕店长,设备这块呢?”

“所有的货架,全部由市钢铁厂帮我们制作,已经下过单,但还需要预付部分资金,单子交给慕总,等着你审核。”

现在的超市可没有后世那么简单。

所有的设备都是现成的,都可以在设备市场买到,现今购买要么到沿海城市,要么进口。

易轩和慕妍确定了几款货架,索性发给钢铁厂,委托他们加工。

慕韶勋可是钢铁厂的二把手,这点权利还是有的,况且易轩给他们预留的利润还不错。

“所有的收银和电脑设备,我联系了德国那边,看能不能从德国引进。”

易轩微微皱了眉,这才道:

“不用德国的机子,用RB的,相较德国要便宜,而且他们在沪市有办事处,如此维修和安装都要方便。

而且东芝和索尼好像都有随机附带的POS系统,让他们免费给我们装。”

慕妍点了点头,记录下来。

“所有涉及到的制冷设备,全部可以考虑RB货,他们在这块的质量还行,主要是省电。”

超市的成本主要在三块。

一是房租,二是人员工资,三是水电。

对于一家卖场来讲,有时候的电费可以交到怀疑人生。带动万平的水冷式中央空调,一个小时的耗电量就达到了400-500元。

更别提超市里那按照米长计算的各式冷柜还有每天24小时运作的冷库。

设备部分差不多安排好,易轩就向了三个采购。

“首先,我讲一下采购思路,因为原先我们进原料之类,都是一手交钱,一手交货,这次我要求是先货后款,账期在45天左右。

我所说的账期,是在约定期内供货,而后推迟45天付款。”

三人听得一头雾水,不明白什么叫约定期内。

“假如我们约定期是一个月,那就是这一个月内送的货,全部推迟到再次一月的15日付款,而不是指送一次货达到45天就能结算,我们的财务没有这么闲。”

“易总,这样我们的招商难度会很大。”

糖酒公司作为国营单位,现今的交付账期也是类似于货到付款的形式,而自己就一个超市,有何资本要求这些。

易轩则浅笑着摇了摇头道:

“如果花钱买货,我想我不需要采购。”

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